提拉米蘇冷藏還是冷凍

提拉米蘇蛋糕建議冷藏，冷藏相對來說能夠儲存提拉米蘇原有的口感以及味道；相反，冷凍解凍以後影響口感。

提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。

在義大利文裡提拉米蘇的意思是“馬上把我帶走”，意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。