![如何評價冷尾]( "如何評價冷尾")
- 對冷尾事件應該客觀來看待，群眾對此事件的評價也是褒貶不一。喜歡者無論做什麼仍是喜歡，不喜歡者無論怎樣依舊不喜歡。若真發生了違紀的事情，一定會受到法律應有的懲罰。所以群眾應該理智的看待這個問題，理性思考，判別是非。...
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![冷凍蝦尾怎麼做好吃]( "冷凍蝦尾怎麼做好吃")
- 用料： 凍蝦尾1～2斤、豆瓣醬2大勺、花椒適量、八角1個、香葉2片、蔥3小段、姜3片、蒜1頭、乾紅辣椒適量、料酒適量、白糖適量、鹽適量、生抽1勺、蠔油1勺、雞精1勺、啤酒1瓶。做法：1、凍蝦尾解凍後，涼水入鍋，水開後焯2分鐘。2、投入涼水洗淨後，換水後放入適量料酒和鹽，醃製10分...
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![冷酷冷淡冷漠冷落的區別]( "冷酷冷淡冷漠冷落的區別")
- 冷酷是一種對個性的描述，指人外表神態沒有表情或者表情嚴肅。冷淡是一種待人接物的表現，是不情願接待對方，善待對方的表現。冷漠是一種對人心的描述，是缺乏愛心和幫助的一種行為的描述，如對其他人的困難視而不見。冷落是一種針對之前的熱情和親密的反面行為的描述。如兩個人原...
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![冷凍蝦尾上的黃是什麼東西]( "冷凍蝦尾上的黃是什麼東西")
- 冷凍蝦尾上的黃是蝦的排洩物，蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。蝦可以有效增強人體免疫功能。蝦營養均衡的蛋白質來源，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味...
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![冷凍小龍蝦尾怎麼清洗]( "冷凍小龍蝦尾怎麼清洗")
- 冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家後直接解凍，然後用水沖洗乾淨，用牙籤挑出蝦線，並且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然後在用水沖洗，如果是處理乾淨的蝦尾肉，直接解凍即可。龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦...
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![龍蝦尾能冷凍半年以上嗎]( "龍蝦尾能冷凍半年以上嗎")
- 龍蝦尾科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。龍蝦（學名：Palinuridae），節肢動物門軟甲綱動物。龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘...
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![雞尾蝦怎樣保鮮冷凍]( "雞尾蝦怎樣保鮮冷凍")
- 雞尾蝦的保鮮冷凍方法是瓶裝冷凍，雞尾蝦屬軟甲綱，對蝦科，體表有許多凹陷部分，其上生有短毛，額角平直，頭胸甲具明顯的心鰓溝和心鰓脊，肝溝明顯。冷凍，指降低溫度，使物體凝固、凍結。也叫“製冷”，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一...
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![冷凍龍蝦尾怎麼解凍]( "冷凍龍蝦尾怎麼解凍")
- 1、室溫自然解凍可室溫自然解凍。但是，提前把烹調的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內放置一段時間，若直接拿到室溫下，溫度過渡太大，其實也不利於冷凍食品營養的保護和質量的穩定。2、冷藏室解凍緩慢解凍最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解凍。速度慢，但營養流失很少。3、小水滴衝...
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![買的冷凍蝦尾怎麼清洗]( "買的冷凍蝦尾怎麼清洗")
- 首先，將冷凍蝦尾放在水中進行自然解凍。待解凍完後，在碗中倒入水和少許的鹽，攪拌均勻。再將解凍好的冷凍蝦尾放入鹽水中進行攪拌清洗。這樣，就可以收穫乾淨的龍蝦尾了。另外，蝦肉中含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、蛋白質、維生素等多種營養成分。...
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![冷凍蝦尾怎麼洗乾淨]( "冷凍蝦尾怎麼洗乾淨")
- 先解凍蝦尾，剪去蝦頭，然後去除蝦線，彎起蝦尾背節的地方，用牙籤輕輕挑出蝦線，然後再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠乾淨，最後用清水沖洗幾遍蝦尾即可。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等...
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![冷凍蝦尾裡黃的是什麼]( "冷凍蝦尾裡黃的是什麼")
- 是蝦的排洩物，所以最好在烹飪前洗乾淨。蝦尾的做法：材料：凍蝦尾1-2斤、豆瓣醬2大勺、花椒適量、八角1個、香葉2片、蔥適量、姜、蒜、乾紅辣椒、料酒、白糖、鹽、生抽、耗油、雞精、啤酒。1、凍蝦尾解凍後，涼水入鍋，水開後焯2分鐘；2、投入涼水洗淨後，換水後放入適量料酒和鹽，醃製1...
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![冷凍蝦尾要不要去蝦線]( "冷凍蝦尾要不要去蝦線")
- 冷凍蝦尾要去蝦線。蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來。去蝦線，既是因為蝦的消化道里有髒東西（和去魚鰓、蟹鰓的道理是一樣），還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。如果是做麻辣和...
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![超市買的冷凍龍蝦尾怎麼處理]( "超市買的冷凍龍蝦尾怎麼處理")
- 1、清水加鹽：凍蝦尾先解凍，倒入清水裡，加入適量鹽。注意浸泡時間不宜過短，建議用軟刷刷洗蝦尾。2、小蘇打清洗：將蝦解凍，取適量小蘇打，倒入大碗中，將解凍後的蝦尾倒入碗中，倒入少量水，輕輕搓洗後，用清水清洗幾次。3、料酒醃製：將凍蝦尾解凍後，用料酒醃製大約半小時，取鍋燒熱水，水開倒入...
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![冷凍蝦尾保質期多長時間]( "冷凍蝦尾保質期多長時間")
- 3個月。國家標準是3個月，沒這個標準之前通常是6個月，冰箱其實是一個很乾燥的地方，海鮮存放久了會脫水變質，所以冷凍海鮮還是應該儘早食用。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時，其營養損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍；其...
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![牛尾骨是牛尾巴嗎]( "牛尾骨是牛尾巴嗎")
- 是的，牛尾骨為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，適合燉食。牛尾巴美味又滋養，價格適中，通常去皮切塊出售，以便用在湯或煨菜裡。尾巴富含膠質、風味十足，加在砂鍋菜或湯餚中長時燉煮即可盡釋美味。...
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![冷凍龍蝦尾怎麼去蝦線]( "冷凍龍蝦尾怎麼去蝦線")
- 冷凍的小龍蝦必須解凍才能把蝦線去除。蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。去蝦線，不僅是因為蝦的消化道里有髒東西。還因為蝦線會影響口感。尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的...
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![買的冷凍小龍蝦尾怎麼去蝦線]( "買的冷凍小龍蝦尾怎麼去蝦線")
- 1、生小龍蝦去蝦線法：小龍蝦洗淨後，直接剪去小龍蝦的頭胸部，去除胃囊之類，然後用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來回擰動，直到尾翼斷開，然後慢慢將尾翼拉出來，就可以將蝦線完全帶出來。2、破背去蝦線法：將小龍蝦洗淨，放在冷凍室速凍一段時間，使小龍蝦凍暈，將小龍蝦尾...
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![冷凍蝦尾怎麼清洗乾淨]( "冷凍蝦尾怎麼清洗乾淨")
- 先解凍，剪去蝦頭蝦尾，然後去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙籤輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，這是它的腸子，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠乾淨。漂洗乾淨後烹飪。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對...
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![冷凍無頭蝦尾怎麼清洗]( "冷凍無頭蝦尾怎麼清洗")
- 1、冷凍蝦尾清洗方法。冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家後直接解凍，然後用水多衝洗乾淨，用牙籤挑出蝦線，並且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然後在用水沖洗，如果是處理乾淨的蝦尾肉，直接解凍即可。2、蝦尾抽腸。蝦尾巴一般都有三片尾瓣，慢慢扭動中間一瓣往外抽，就...
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![冷凍的龍蝦尾怎麼做好吃]( "冷凍的龍蝦尾怎麼做好吃")
- 1、準備新鮮的凍龍蝦尾，自然解凍，再把龍蝦尾開水下鍋燙一下，撈出瀝水備用。2、然後起鍋燒油，油溫五成熱倒入龍蝦尾，煸出多餘的水分。3、下入一塊火鍋底料、一勺豆瓣醬，翻炒出紅油。再下入麻椒和幹辣椒，完全炒香。4、倒入一罐啤酒，適量清水，加上少許蠔油，一勺東古醬油，適量精鹽和雞精...
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![蝦尾怎麼冷凍儲存]( "蝦尾怎麼冷凍儲存")
- 新鮮蝦尾倒在冷凍室的隔間中，關上冰箱，按一次能食用完的量分裝，一次食用一包就可以了。烹飪至熟的蝦尾，需要從湯汁中撈出來，瀝乾水分，裝在小袋子中，然後將湯汁裝在另一個保鮮袋中，一起凍起來。蝦尾應該包裝完好地貯存在零下15℃至零下18℃的冷庫內，貯存期不得超過9個月。...
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![小龍蝦尾怎麼冷凍儲存]( "小龍蝦尾怎麼冷凍儲存")
- 1、蝦尾不易儲存，將新鮮小龍蝦冷凍儲存的話，可以延長小龍蝦食用時間。2、已經處理死亡的小龍蝦在冷凍層中，可以緩解小龍蝦死亡之後被大量細菌滋生的情況。屍胺和組胺產生量減少，使之不容易導致過敏。3、烹飪至熟的小龍蝦一般放冷藏短時間儲存比較好，但是也能在冷凍室中儲存。...
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![龍蝦尾冷凍一年還能吃嗎]( "龍蝦尾冷凍一年還能吃嗎")
- 龍蝦尾冷凍一年後就不能食用了。龍蝦尾置於冰箱中冷凍儲存後，雖然延長了保質期，但其中的營養已經流失完全，並且還會產生少量的有害物質，所以不能繼續食用。龍蝦尾是生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，在生活比較受人們的喜愛和歡迎，將其置於冰箱中冷凍儲存...
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![龍蝦尾怎麼冷凍儲存]( "龍蝦尾怎麼冷凍儲存")
- 先將龍蝦尾清洗乾淨，然後再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然後再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒後，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍儲存。煮熟的龍蝦一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因為吃不完的才...
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![冷凍蝦尾如何去除蝦線]( "冷凍蝦尾如何去除蝦線")
- 1、在室溫下將冷凍的蝦解凍，可以加溫水加速解凍。2、用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。3、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出。4、用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。蝦尾：蝦尾是小龍蝦的尾巴，在食用上蝦尾比小龍蝦更貴一些，因為小龍蝦主要...
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