油渣餃子餡怎麼做好吃
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油渣可以做成油渣白蘿蔔餃子餡、油渣香菇肉餡餃子餡、油渣白菜鮮肉餃子餡等。以下是油渣白蘿蔔餃子餡的做法,需要的食材有:豬膘肉300g、大蔥1根、白蘿蔔半個、姜4片、五香粉1勺、鹽10克、味精5克、醬油2勺、香油1勺。油渣白蘿蔔餃子餡的具體操作步驟如下:
操作/步驟
1、處理豬膘肉
將豬膘肉切成條狀。
2、處理蘿蔔
白蘿蔔削皮切絲,擠幹水分備用。
3、調味
大蔥切末,豬油渣切末,薑片切末,加入鹽、味精、醬油、香油、蘿蔔絲,攪拌均勻即可。
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