怎樣做蝦餡的餃子好吃
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主料:鮮蝦、韭菜、雞蛋、鹽、味精、香油。
蝦餡餃子的做法如下:
第一步將新鮮的海蝦剝皮去頭去線,將蝦頭部去掉,剝除蝦殼,去蝦腿,用牙籤從近頭處的背部挑開去除蝦線,將剝好的蝦在水龍頭下清洗乾淨,加入料酒浸泡;鍋熱放色拉油炒雞蛋,炒的過程中要用小火,用鏟子不停的將雞蛋搓碎,炒好後放在盤子中;韭菜洗乾淨瀝水,然後切末待用;鮮蝦、韭菜、雞蛋,倒入一個容器內,放入鹽、味精、香油,進行攪拌。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/g9q4d1.html