外面賣的炸整雞是怎麼做的
- 經驗
- 關注:2.07W次
1、材料光雞1只、食鹽5克、葱2段、姜1塊、料酒2湯匙、白砂糖5克、咖喱粉5克。光雞洗淨瀝乾。用鹽、細砂糖、咖喱粉、料酒把全雞抹勻,雞肚內塞入葱段和薑片,抹上調味料的全雞放入容器,雞身上再放上葱段和薑片,醃漬三小時;
3、準備空氣炸鍋;
4、選擇炸温180度,醃好的全雞取出所有葱段和薑片,直接放進空氣炸鍋炸籃內,設定炸制時間為25分鐘,中途不用翻身,炸制時間結束,即可取出食用。
標籤:
整雞
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/z9zeq1.html