![怎樣炒雄瓜]( "怎樣炒雄瓜")
- 雄瓜又叫西葫蘆。茄汁西葫蘆材料：嫩西葫蘆1個，番茄1個，青椒1個，大蒜2瓣，鹽，味精，植物油。茄汁西葫蘆做法：1、西葫蘆洗淨，順長切成四瓣，再橫切成片；2、番茄用開水燙一下，撕去外皮，切成小片；3、青椒切塊，大蒜切片備用；4、鍋內放植物油燒熱，放入番茄片煸炒出汁；5、放入西葫蘆和青椒片、蒜片，翻...
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![清炒冬瓜 做清炒冬瓜的方法]( "清炒冬瓜 做清炒冬瓜的方法")
- 1、冬瓜刨成細絲；蟹柳也撕成絲；蝦皮衝一下擦乾水分；姜切碎，葱切段；接着放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；加入葱段，少許生粉埋芡即可出鍋。2、冬瓜營養價值：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減...
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![炒黃瓜怎麼炒好吃]( "炒黃瓜怎麼炒好吃")
- 炒黃瓜怎麼炒好吃共5個步驟，需要準備雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜，以下是炒黃瓜怎麼炒好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、打散將雞蛋打散。2、切片將胡蘿蔔、黃瓜去皮切片。3、翻炒倒入食用油，放入蛋液，大火翻炒2分鐘。4、加入配菜倒入食用油，放入胡蘿蔔、黃瓜、木耳和雞蛋，翻炒均勻。5、裝...
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![炒苦瓜怎麼炒]( "炒苦瓜怎麼炒")
- 1、苦瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條。2、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水３０秒。3、鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。苦瓜：苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株...
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![炒涼瓜怎麼炒好吃]( "炒涼瓜怎麼炒好吃")
- 1、涼瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條。2、鍋中燒開水，涼瓜和胡蘿蔔分別焯水３０秒。3、鍋中油燒熱加蒜末，放入涼瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。涼瓜：涼瓜又名苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。...
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![涼瓜炒蛋怎樣炒]( "涼瓜炒蛋怎樣炒")
- 涼瓜炒蛋需準備食材：涼瓜1根、雞蛋3個、辣椒2個2人份、油適量、鹽少許。共分為5個步驟，以下是涼瓜炒蛋的詳細操作：操作/步驟1、食材準備涼瓜洗乾淨，去掉瓜囊，切成丁。辣椒切碎。2、加鹽雞蛋加少許鹽，打散。3、混合均勻涼瓜和辣椒與蛋液混合均勻。4、翻炒鍋中燒油，倒入雞蛋涼瓜翻...
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![絲瓜炒肉 絲瓜炒肉做法]( "絲瓜炒肉 絲瓜炒肉做法")
- 1、絲瓜洗淨控幹；2、自制燒肉解凍；3、燒肉切薄片；4、絲瓜去皮切滾刀塊；5、葱薑蒜切好備用；6、上鍋熱油；7、放入少許葱和辣椒段；8、倒入絲瓜塊；9、翻炒至變色；10、放入燒肉片；11、翻炒後加少許醬油；12、放入少許鹽；13、少許蠔油；14、撒入葱末蒜末薑末，翻炒兩下即可。...
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![炒西瓜皮 怎麼製作炒西瓜皮]( "炒西瓜皮 怎麼製作炒西瓜皮")
- 1、主料：西瓜皮600克。2、調料：大葱10克，姜5克，味精1克，鹽3克，白砂糖5克，醬油5克，香油5克，植物油20克。3、將西瓜皮洗淨，削去硬皮，切成西瓜皮片。4、將水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮。5、鍋中放植物油燒熱，先炒葱薑末，接着放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油拌上...
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![苦瓜炒肉怎麼炒]( "苦瓜炒肉怎麼炒")
- 1、將新鮮的苦瓜洗淨後，去掉兩邊的根部，然後去掉苦中間的苦瓜瓤，接着將其一分為四，用刀片成薄片備用。大家注意，這裏的苦瓜片，一定要切的薄一點，否則成菜的苦澀味難以去除。2、準備這道菜的配料和料頭，首先將胡蘿蔔半根，洗淨後切成菱形片，放在空碗中備用，將大葱切成葱花，老薑切成薑片...
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![西瓜有雌雄嗎]( "西瓜有雌雄嗎")
- 西瓜也分雌雄，在與瓜蒂相對的另一面瓜皮上，都生有一個圓形塊狀組織，俗稱“肚臍”。雄西瓜的“肚臍”較小，而雌西瓜的則較大，有硬幣大小，雌西瓜比雄西瓜甜。西瓜（學名：Citrulluslanatus(Thunb.)kai）一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，...
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![炒瓜子仁怎麼炒]( "炒瓜子仁怎麼炒")
- 準備材料：葵花籽仁200克、鹽2克、糖3克、孜然粉。做法如下：1、將鹽和糖放入碗中，加15毫升水，化開；2、將水倒入瓜子仁拌勻；3、鍋內倒入拌好的葵花瓜子仁，開小火，不停攪拌炒制；4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉，小火炒制可聞到瓜子香，略黃色，九成熟即可；5、出鍋，由於瓜子仁含油脂，冷卻自然熟即可...
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![清炒絲瓜怎麼炒]( "清炒絲瓜怎麼炒")
- 1、備齊材料：絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，葱切段。2、鍋中放油，放入蒜頭。3、放入絲瓜，放入葱。4、加入鹽，翻炒後出鍋。為什麼發苦的絲瓜有毒？生物鹼糖苷作為一種正常的天然成分在植物中存在的含量很低，一般不影響食用品質。但在貯藏過久或貯藏條件不足時，食物會發生腐敗變質的...
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![炒苦瓜 炒苦瓜做法]( "炒苦瓜 炒苦瓜做法")
- 1、先將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3、小葱切成段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，與此同時，加入鹽、糖，約炒1分鐘後，加入味精，翻炒半分種...
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![素炒番瓜怎麼炒]( "素炒番瓜怎麼炒")
- 材料：西葫蘆350克、鹽3克、植物油20克、味精2克、蝦皮10克、白皮大蒜10克。素炒番瓜的做法：1、將番瓜去皮去籽洗淨，切成小塊；2、將葱切成絲狀備用；3、把油倒入鍋中熱鍋，熱鍋後，放入葱絲；4、將番瓜倒入，翻炒；5、翻炒至5成熟，加入鹽、花椒粉、醬油，繼續翻炒；6、炒至全熟後，加入味精翻炒，即...
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![苦瓜炒肉 苦瓜炒肉做法]( "苦瓜炒肉 苦瓜炒肉做法")
- 1、把肉切片，蛋青，生粉，生抽，一點點水醃製，用手抓肉感覺到滑溜溜的就好了。2、炒鍋放油，把肉放到油鍋裏先過一下油，這樣做肉會很軟，很嫩。“熱鍋涼油“肉就不會粘底。簡單的辦法就是把鍋燒得很熱，然後放油，油要多放一些，這樣肉才會軟。等油到十成熱的時候把肉一起倒到鍋裏，然後用筷子...
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![香瓜分雌雄嗎]( "香瓜分雌雄嗎")
- 香瓜分雌雄。香瓜其實跟西瓜一樣，要仔細觀察瓜的頂端和瓜蒂，如果出現微微的凹狀，那就是母香瓜，也就是農村人常説的母瓜典型的形狀，如果是尖尖的則是沒有長熟的瓜，被俗稱為公的瓜。香瓜的味道很濃郁，成熟後的香瓜，不但味道香，而且香瓜還微微的發軟，吃到嘴裏口感非常好，在挑選香瓜的時...
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![炒黃瓜 炒黃瓜的做法]( "炒黃瓜 炒黃瓜的做法")
- 1、先將黃瓜洗淨切成絲、片、塊，廚師隨意，再放點油，然後下鍋小炒即可。注意炒得時候火候不要太大，也不要偏低。太大會糊掉，太小會半生。2、炒黃瓜味道鮮美，健脾開胃，還具有美容養顏的功效。快炒黃瓜片具有利尿、清熱解毒、防癌抗癌等功效。鹽分能促使蔬菜出水，所以炒的時候要儘量...
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![清炒絲瓜 清炒絲瓜的做法]( "清炒絲瓜 清炒絲瓜的做法")
- 1、清炒絲瓜是以以絲瓜為主要食材，以油、鹽、蒜米、火麻油為輔料製作而成的家常菜，口味鹹香。而且還具有食療作用。2、清炒絲瓜的做法：先將絲瓜洗乾淨，去除外皮，再把絲瓜切成薄片；再將鍋里加上油、蒜泥，再倒入絲瓜；再慢慢翻炒絲瓜，這樣絲瓜不易粘鍋，絲瓜炒出絲瓜汁了，再加上少許鹽炒...
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![絲瓜炒雞蛋怎麼炒]( "絲瓜炒雞蛋怎麼炒")
- 絲瓜炒雞蛋的主料：絲瓜２根、雞蛋２個、鹽少許、食用油適量、大蒜少許、醬油３克。１、先把絲瓜清洗乾淨，再用刨刀刨去絲瓜的表皮，然後再次清洗乾淨。２、絲瓜比較軟，特別是加熱以後就更軟了，所以為了好夾，也為了入味把絲瓜切滾刀塊，就是轉着圈來切，如果是做湯則需要把絲瓜切片。３、雞蛋打到...
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![絲瓜炒蛋 絲瓜炒蛋做法]( "絲瓜炒蛋 絲瓜炒蛋做法")
- 做法1、將絲瓜去皮，洗淨切好（片，滾刀塊皆可）待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花視個人喜好，可不放），用筷子將其攪拌均勻。3、點火，在鍋裏放油，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。4、在鍋內放油，下少許薑絲、蒜茸（可不放）煸炒一會，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加...
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![炒黃瓜炒幾分鐘]( "炒黃瓜炒幾分鐘")
- 炒黃瓜炒3到5分鐘。先將黃瓜洗淨切成絲、片、塊，切了之後用水泡，這樣更衞生，吃的時候更爽口。然後再放點油，下鍋小炒即可。注意炒得時候火候不要太大，也不要偏低。太大會糊掉，太小會半生。黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄...
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![黃瓜炒蛋怎麼炒]( "黃瓜炒蛋怎麼炒")
- 食材：黃瓜兩根、雞蛋三四枚、油鹽適量。1、黃瓜洗淨，縱向一剖為二，整個給它剖開，然後斜刀把黃瓜切成薄片。把黃瓜片放進大碗中，加入３克左右的食鹽，把黃瓜片與鹽拌勻，醃製幾分鐘。黃瓜就被醃出水，黃瓜片變成半透明狀。2、雞蛋打散，攪拌均勻。熱鍋熱油，倒入蛋液，待其稍稍凝固。然後把雞...
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![雞蛋炒苦瓜苦瓜要炒多久]( "雞蛋炒苦瓜苦瓜要炒多久")
- 雞蛋炒苦瓜苦瓜要炒五分鐘。苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌...
- 14309
![炒絲瓜 炒絲瓜的方法]( "炒絲瓜 炒絲瓜的方法")
- 1、將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用；起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒；炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味，即可出鍋。2、營養價值：具有解毒消痛，化淤清熱的作用，適用於治療成癰期咳嗽咽痛，清熱利腸、涼血解毒、通經行血。炒絲瓜中含有豐富的多種營養元素，特別...
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![炒黃瓜怎麼炒好吃瓜]( "炒黃瓜怎麼炒好吃瓜")
- 1、準備雞蛋、木耳、黃瓜、果仁、葱。2、木耳先用小鍋煮熟。3、鍋中放入油，油熱後先炒果仁，聞到香味後盛入盤中。4、鍋中再放入食用油，倒入打散的雞蛋，用鏟子攪成小塊。5、鍋中再倒入適量的油，放入葱花熗鍋。6、將黃瓜倒入鍋中翻炒。7、將煮熟的木耳撕成小塊，倒入鍋中。8、往鍋...
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