西餐中的煎雞排怎麼醃製怎麼煎
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主料:雞胸肉1000克,蔬菜適量。
步驟:
1、把雞胸肉洗淨,用刀背把肉拍軟,裝入碗中備用;
2、根據個人喜好,撒入適量黑胡椒粉和鹽,攪拌均勻,醃製10分鐘;
3、將蔬菜放入水中煮,加入油鹽,煮熟後即可撈出,裝盤備用;
4、將橄欖油倒入平底鍋中,待油熱後,放入醃製好的雞胸肉,中火煎至肉雙面金黃,盛出裝盤;
5、根據個人喜好,擠入檸檬汁即可食用。
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