椰子肉做菜怎麼做
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椰子肉一般不用於做菜,根據記載可用於做南洋椰子雞。南洋椰子雞具體制作方法:
主料:雞肉200克、椰子1個、姜1小塊、檸檬葉3片;輔料:鹽半匙、魚露適量;將椰子前後兩端削平,利於放置;椰子上方四分之一處開口後將椰汁倒出,椰肉刮出備用;雞肉切塊,入鍋汆燙撈出備用;將汆燙過的雞肉、姜、椰肉、檸檬葉、鹽、魚露裝入椰殼中,倒入椰汁和椰肉,椰子開口處封上保鮮膜;入鍋大火蒸1小時即可食用。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/vk2016.html