石鍋拌飯醬怎麼調吃起來很正宗

石鍋拌飯醬的調配方法如下：

主料：韓式辣椒醬200克、肉碎150克、雪梨1個、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克；肉碎調料：醬油10克、料酒少許、蒜末15克、元葱末15克、香油20克；首先準備肉末，圓葱和蒜；然後將肉碎調料全部放入肉碎中攪勻；接下來把雪梨去皮去核打成梨漿；準備韓式辣醬和熟芝麻；把鍋燒熱，放色拉油，將肉碎炒變色；然後倒入辣椒醬炒出香味；接下來倒入梨漿攪勻，中小火熬至濃稠關火；最後晾至常温時放入芝麻和蜂蜜拌勻即可。