夾肉餅的做法
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“兒子超愛吃街上的夾肉餅,可又擔心不衞生,自己做餅,自己煮肉,雖然需要些時間,但是可以讓孩子吃上放心的早餐啦。”
原料
酵母加少許白糖用温水化開
用酵母水和麪
和好的麪糰放到温暖處發酵
利用發麪的時間把肉切塊,涼水下鍋焯制
砂鍋裏放入葱、姜、八角
把焯好的肉放進砂鍋,倒入熱水小火煮制
面發好啦,開始做餅
把面揉勻分成小塊後擀開卷起
把卷好的麪糰按扁,放入餅鐺烙制
烙至兩面微黃就熟啦
把煮熟的肉撈出,放入香菜末
做好的餅用刀劃開,裝入滿滿的肉就可以吃啦
夾肉餅成品圖
標籤:
肉餅
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