肉夾饃空心餅怎麼做的

1、正常和麪、發酵好後，切成段。

2、把面段立起來，一手託着，另一手大拇指按進去一個窩。

3、倒進去一點香油。

4、然後右手大拇指在裏面，其他四指在外面，一邊轉圈，一邊把四壁捏薄一些。讓香油均勻沾滿內壁。

5、把開口捏住，然後直接按扁。

6、用擀麪杖分兩面擀薄，一定兩面都擀兩下，否則一面薄一面厚。

7、蓋上蓋子等二十分鐘。

8、二十分鐘後，開中小火兩面烙熟即可。