祁門紅茶的沖泡温度是多少

祁門紅茶的沖泡温度：一般水温要在90攝氏度到95攝氏度之間，而且水温太低無法將茶泡開，水温太高則容易產生澀味，一般是讓水沸騰後，熄火稍待片刻再行沖泡，等待時間長短需視室温而定。

祁門紅茶：簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹櫧葉種(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品，由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。