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豆豉蒸鮑魚怎麼做

豆豉蒸鮑魚怎麼做

食料: 鮑魚8只、豆豉五克、葱五克、紅辣椒三克、鹽一勺、味精2克。

方法步驟:

1、將鮑魚洗淨,並在魚身上劃上十字花刀備用;

2、鍋中放油,待油熱之後放入蒜末、薑末和豆豉醬,並轉小火炒香後盛入盤中備用;

3、將步驟2中已備好的調料倒入鮑魚盤中後,放入鍋中轉大火蒸5分鐘;

4、待鮑魚蒸好後灑上葱花,辣椒末;

5、鍋內放油,燒熱後澆在鮑魚身上即可。

標籤: 豆豉 鮑魚
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