杭州特色菜有哪些

杭州特色菜有炒二冬、醬肉蒸筍、杭州醬鴨、沃豆腐、油燜冬筍、農家米餜等。

炒二冬是一道浙江杭州傳統的特色名餚，屬於冬令時菜，選用大小均勻，直徑約3釐米的優質香菇和生淨的嫩冬筍肉煸炒而成。