杭州名菜有哪些

杭州名菜有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、杭州醬鴨、宋嫂魚羹、叫化雞、西湖蓴菜湯、糖醋里脊、筍乾老鴨煲、​薰魚等。

杭州名菜是指浙江杭州地區的特色傳統名菜，1956年評定的杭州的傳統名菜有36道，這些名菜都有一個典故和動人的傳説。