酸甜海帶絲怎麼拌急需.謝謝

準備材料：海帶絲、胡蘿蔔、香菜、蒜、生抽、香醋、糖、鹽、辣椒、油

具體步驟：

1、海帶絲用清水泡至1小時，胡蘿蔔、香菜洗淨切好，蒜去皮，剁碎放入小碗中待用；

2、在鍋中注入水，燒開後放入泡好的海帶絲和胡蘿蔔絲進行焯水；

3、將焯水的海帶絲、胡蘿蔔絲放入冷水中沖涼後撈出瀝乾水分；

4、在蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽；

5、另起鍋放入油燒熱後爆香辣椒；

6、將辣椒油放入蒜料中，再倒入海帶絲，加入香菜即可裝盤食用。