海鮮汆蛋花怎麼做謝謝

海鮮汆水蛋材料蛤蜊500克，雞蛋4個，韭菜、鹽、香油、胡椒粉各適量。做法:1、將蛤蜊洗淨後煮熟，取出蛤蜊肉，原湯備用。2、雞蛋打散，韭菜切末。3、將原湯燒開，下入蛋液，成浮雲狀、蛤蜊肉，加鹽、胡椒粉、香油調味，煮熟，撒入韭菜末，出鍋即可。小訣竅:特點湯鮮味美，營養豐富。小貼士蛤蜊是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的美味廉價海鮮食品。其中蛋白質的含量在同類海產品中名列前茅，堪稱海味佳品。