牛肉粥的做法

1、先把牛肉切丁然後再剁成肉末，生薑切絲，香葱洗淨切碎末、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽，拌勻備用。備用。

2、把米淘洗乾淨備用，然後湯鍋中添半鍋水，水燒開後放入牛肉、大米、姜，鍋滾起來後，粥煮到9成熟的時候倒入薑絲，一半芹菜，煮出味道，轉小火煮20分鐘。

3、出鍋前放入鹽、香油、雞精、胡椒粉進行調味，盛出來撒上葱，美味的牛肉粥就做好了。