鵝和什麼菜燉好吃街
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鵝和胡蘿蔔在一起燉可以增加口感使其鮮美。
燉鵝的具體步驟:
主料:鵝肉500克,胡蘿蔔150克;
1、鵝肉去皮剁塊,鍋內燒水,水裏加入料酒,水開後下鵝肉焯去血水撈出;
2、備好葱段,薑片,蒜,花椒,備好土豆和胡蘿蔔塊;
3、坐鍋燒油,油熱後下鵝肉翻炒,下葱薑蒜一同炒香,加入花椒,再加一大碗清水煮;
4、四十五分鐘後先放入胡蘿蔔,煮開後放入土豆;
5、胡蘿蔔和土豆熟之後放鹽即可出鍋。
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