雞和什麼菜一起燉比較好吃呢
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雞和蘑菇一起燉比較好吃。做法如下:
用料:小仔雞一隻,寬粉條適量。 蘑菇一斤,豆油二兩,醬油一兩,花椒面少許,鹽適量。
做法步驟:
1、把豆油倒在鍋裏,大火燒熱;
2、再把切好的雞塊放入翻炒, 炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止;
3、再添加花椒麪、醬油、鹽,再翻炒幾下;
4、放入蘑菇,翻炒幾下;
5、把寬粉放在雞肉上,添加温水沒過雞肉開燉;
6、十分鐘左右,只要寬粉燉透即可出鍋。
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好吃
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