燒腐竹怎麼做好吃

食材：腐竹、黑木耳、胡蘿蔔、料酒、植物油、葱、姜、蒜、醬油、白糖、食鹽、蠔油。

做法如下：

1、腐竹、黑木耳提前泡發好，將腐竹切成斜段，胡蘿蔔切片，葱薑蒜切片；

2、鍋中加少量油燒熱，爆香葱薑蒜片；

3、下入腐竹、木耳、胡蘿蔔翻炒；

4、加入適量料酒、醬油、糖及半杯水稍微燉煮片刻；

5、待湯汁收濃時，加入適量蠔油，翻炒均勻出鍋即可。