紅燒豆腐怎麼做才好吃
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原料: 豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。
做法:
1、豆腐買回來如果沒有用的話,先用水泡起來,豆腐切塊。
2、鍋中燒水,水開,倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。
3、鍋中底油,油熱放葱段,豆瓣醬,辣椒醬,爆香20秒。
4、鍋中加半碗水,加些鹽,雞精,少些醬油,水開倒入豆腐。
5、大火燒個3到4分鐘就勾欠起鍋。
6、加點香菜或者葱段比較漂亮。
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