魚香腐竹怎樣做好吃

材料：瘦肉、腐竹、玉米油、鹽、黃豆醬、剁椒、大蒜、葱、澱粉。

做法步驟：

1、將腐竹在冷水中泡約3小時發開，切塊備用。

2、將大蒜切片，葱切段備用。

3、將瘦肉切片後加澱粉攪拌均勻，放置備用。

4、鍋中加入玉米油，將瘦肉片放入鍋中炒熟後盛出。

5、鍋中加入玉米油，將蒜片和剁椒放入爆炒。

6、將腐竹和肉片放入炒熟，加入適量的鹽和黃豆醬調味，撒上葱節盛出即可食用。