![木耳有幾種做法怎麼做最好吃]( "木耳有幾種做法怎麼做最好吃")
- 木耳炒肉的做法：主料：豬裏脊肉100克、黑木耳10朵。調料：食鹽1、2克、醋3毫升、雞精2克、葱1段、料酒5毫升、水澱粉少許、植物油適量。步驟：1、豬裏脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；2、木耳用温水泡軟，摘去根部，洗淨，撕成小朵備用；3、葱切斜段，姜切末；4、鍋中放油，油熱後...
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![蘑菇肉木耳餃子用什麼樣的蘑菇]( "蘑菇肉木耳餃子用什麼樣的蘑菇")
- 1、將新鮮豬肉洗淨絞成肉餡備用；2、把幹黑木耳放入熱水中泡透後洗淨切碎，加麻油、鹽、味精拌勻成餡；3、鮮蘑菇計放入沸水鍋中焯水後撈出，先切成片，然後剁成細粒；4、蘑菇粒加麻油、鹽、味精拌和，與木耳粒一起倒入鮮肉餡拌勻；5、將麪粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麪糰...
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![板栗可以和排骨還有木耳一起煲嗎]( "板栗可以和排骨還有木耳一起煲嗎")
- 材料：排骨1千克，金針菜50克，幹木耳約15克，板栗5個，幹香菇6個，姜4片，葱1根，水1、5升，鹽適量。做法：排骨洗淨，斬成大塊，汆水去腥味；金針菜和木耳先分別用清水泡半小時，木耳洗淨去蒂撕成大小適中的塊狀；香菇去蒂用水沖洗，稍加浸泡至軟，切成兩半，葱洗淨切成粒；去皮熟板栗放入鍋，小火微微炒一次；所...
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![木耳炒豆腐皮最正宗的做法]( "木耳炒豆腐皮最正宗的做法")
- 主料：豆腐皮1塊。輔料：葱絲適量、木耳適量、鹽適量、生抽適量、水適量製作步驟：1、豆腐皮切條，葱切絲，木耳泡發。2、鍋內放油炒香葱絲。3、倒入豆腐皮及木耳翻炒。4、加適量生抽翻炒，加少許水炒微燉。5、滴香油裝盤出鍋即可。...
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![黑魚可以和豆腐香菇木耳一起煮嗎]( "黑魚可以和豆腐香菇木耳一起煮嗎")
- 黑魚豆腐香菇木耳湯清養肺胃、寬腸降濁（降血脂）。做法：1、黑魚去鱗、內臟洗淨，在魚身兩面劃幾刀；2、生薑切成片狀；3、豆腐切成小塊；4、香菜切成段狀；5、湯鍋冷鍋涼油加熱至適宜温度；6、把魚放到鍋中煎制；7、魚身一面煎好，翻過來煎另一面；8、煎好的魚盛出來；9、鍋中再另加少許的油；10、...
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![木耳和白菜怎麼做]( "木耳和白菜怎麼做")
- 材料：白菜2大片、黑木耳1把、枸杞10粒、色拉油2大勺、食鹽半小勺、葱5克、姜適量、蒜2瓣、生抽1大勺、澱粉1小勺、白糖1小勺、黃酒1大勺、水1大勺。做法：1、枸杞用清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；2、木耳用涼水泡發，去蒂備用，蒜切片，葱姜切末；3、大白菜洗乾淨，菜幫子部位用菜...
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![黃花菜能和木耳一起涼拌嗎]( "黃花菜能和木耳一起涼拌嗎")
- 主料：黑木耳15克、黃花菜40克；輔料：胡蘿蔔適量、鹽適量、香油適量、五香粉適量、芝麻醬適量、大蒜適量、生抽適量、白醋適量；步驟：1、黑木耳和黃花菜分別用温水泡發；2、胡蘿蔔去皮切絲；3、大蒜切碎；4、泡發好的黃花菜去花心和根部，泡發好的黑木耳洗淨切成條狀；5、鍋內水燒開，放入胡...
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![木耳雞蛋芹菜能一起煮煮吃嗎]( "木耳雞蛋芹菜能一起煮煮吃嗎")
- 能。做法如下：中火熱油，炒雞蛋，上碟，備用。瘦肉切絲，加入姜蒜、少許糖、鹽、生抽、油醃製，雞蛋加點鹽攪拌均勻。鍋裏熱油，爆香肉絲，再加入木耳翻炒均勻，加入芹菜，加少許糖、適量鹽翻炒均勻。最後倒入炒過的雞蛋，翻炒均勻。上碟後撒上炒香的白芝麻即可。...
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![木耳不能和什麼一起吃]( "木耳不能和什麼一起吃")
- 説到黑木耳，網編就感覺是這種與眾不同且奇妙的食物，由於剛買回來的黑木耳看上去幹燥，小小，但是煮飯以前自來水一泡，不久就會越來越又大又潮濕，表層摸上去，層次感呈膠原纖維，能夠用於燒菜、煲湯、拌涼菜、不但美味可口，營養成分都是非常高。黑木耳帶有豐富多彩的含鐵，含銅量是西蘭花...
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![散花椒大料木耳有保質期嗎]( "散花椒大料木耳有保質期嗎")
- 1、木耳保質期18個月。貯藏條件：木耳貯藏適温為0攝氏度，相對濕度百分之95以上為宜。因它是膠質食用菌，質地柔軟，易發黏成僵塊，需適時通風換氣，以免黴爛。2、花椒沒有保質期，只要保持乾燥，儲存一兩年沒有問題，花椒粉有保質期，大概是三個月到半年。延長花椒保質期方法：乾花椒量大裝到...
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![木耳涼拌怎麼做才好吃]( "木耳涼拌怎麼做才好吃")
- 1、將黑木耳用冷水泡發，一般一個小時可以泡軟，變軟後冼淨備用；2、鍋中倒入清水煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用；3、瀝乾木耳，3瓣大蒜切碎；4、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香；5、加入2勺剁椒醬翻拌均勻，將7ml生抽、1勺香醋、適量雞精加入木耳中拌勻；6、將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌...
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![葱燒木耳的做法]( "葱燒木耳的做法")
- 主料：黑木耳1把。調料：色拉油適量，食鹽適量，雞粉適量，葱適量，料酒適量，蠔油適量，澱粉一勺，白糖適量。做法：1、涼水加一勺澱粉，一勺鹽，把木耳泡開，洗淨；2、鍋燒温，倒油，爆炒香葱段；3、倒入木耳；4、趁大火翻炒，倒少許料酒，倒蠔油，根據口味加少許糖和鹽，出鍋前撒雞粉即可。...
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![紅蘿蔔木耳炒肉的做法有哪些]( "紅蘿蔔木耳炒肉的做法有哪些")
- 主料：五花肉300克、木耳200克、紅蘿蔔200克。配料：酸辣椒200克、花生油6毫升、精鹽4克、葱20克、醬油2毫升、雞粉1克。步驟：1、五花肉、葱、胡蘿蔔、木耳等食材洗淨切好。2、五花肉放鹽、油、雞粉、醬油拌均醃製5分鐘。3、酸辣椒，洗淨切碎，倒油，炒五花肉至微黃。4、加入切好的...
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![野生木耳和種植木耳的區別]( "野生木耳和種植木耳的區別")
- 1、厚度不同：野生木耳的片狀厚度適中，口感肥厚有彈性。相比起野生木耳，種植木耳的片狀比較薄一些，口感沒有野生的那麼肥厚。2、光滑度不同：野生木耳因生長環境，表皮並不光滑，帶有顆粒感，且個頭略小。種植木耳整體看上去較大，表皮光滑，沒有野生木耳經過風吹雨打的滄桑感。3、卷邊不...
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![木耳需要多久能煮熟]( "木耳需要多久能煮熟")
- 木耳2-3分鐘就能煮熟。黑木耳是菌菇類食物，表面肉質比較薄，通常經過浸泡過後，只需2-3分鐘即可煮熟。木耳煮制時間如果過久，會使其失去脆脆的口感，變得軟黏，降低了木耳的食用口感，因此煮木耳需控制好時間，不宜過久。...
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![紅棗花生木耳枸杞蓮子湯的功效]( "紅棗花生木耳枸杞蓮子湯的功效")
- 1、銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心等功效，不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，並且對女性具有很好的嫩膚美容功效；2、大棗的維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補血、健脾...
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![能將銀耳和木耳燉在一起吃嗎]( "能將銀耳和木耳燉在一起吃嗎")
- 黑木耳與銀耳當然可以一起食用了。最常見的就是涼拌黑白雙耳了。銀耳主要有清肺熱、健脾胃、滋陰生津、益氣活血、潤腸、解酒毒的功效。黑木耳則能夠滋補養胃、安神住燥、活血祛瘀。黑白木耳共同涼拌，是適宜孕婦的一道好佳餚...
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![喝木耳汁是怎樣一種體驗]( "喝木耳汁是怎樣一種體驗")
- 1、黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。2、黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脱、分化、侵蝕結...
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![什麼是水木耳]( "什麼是水木耳")
- 水木耳的正式名稱叫葛仙米，阿美族人稱之為情人的眼淚，因為一團一團顏色偏深，也有人叫做地木耳、雨來菇，是一種陸生可食用的藍綠藻，含有豐富膠質，在大雨過後常出現在未受農藥污染、乾淨的山地、草原上，是一種天然美食。這種藻類每逢大雨就會出現，必須先清洗整理才能涼拌或炒來吃，吃...
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![木耳花是什麼]( "木耳花是什麼")
- 海拔2300至2800生長的一種杜鵑花，稱為木耳花，開花季節是本地人的一道菜，花有毒，處理後做菜吃，清香味很好吃，有種病變的葉子也吃，本地人稱為木耳朵。該物種全株供藥用：有行氣活血、補虛，治療內傷咳嗽，腎虛耳聾，月經不調，風濕等疾病。又因花冠鮮紅色，為著名的花卉植物，具有較高的觀賞價值...
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![涼菜洋葱木耳怎麼做]( "涼菜洋葱木耳怎麼做")
- 做法：1、瘦肉切片，用生抽醃幾分鐘；2、木耳提前泡發，撕成小塊；3、洋葱、胡蘿蔔、青椒分別切成塊；4、熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟；5、放入洋葱、胡蘿蔔塊，翻炒，放入花椒粉、鹽；6、炒到洋葱半透明時，放入木耳和青椒；7、翻炒幾下，放點味精，炒勻出鍋。...
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![香菇可以和木耳同吃嗎]( "香菇可以和木耳同吃嗎")
- 香菇和木耳一起食用並不會產生不良反應，香菇與木耳還可一起炒菜食用，具體做法如下：主料：木耳、香菇。輔料：食鹽、醬油、胡蘿蔔、雞精、十三香、食用油、大葱。做法步驟：1、將木耳提前泡發，香菇、胡蘿蔔洗淨切片。2、將大葱洗淨切末。3、在炒鍋中放入食用油，待鍋熱後放入葱花。4、...
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![胡蘿蔔木耳炒肉最正宗的做法]( "胡蘿蔔木耳炒肉最正宗的做法")
- 胡蘿蔔木耳炒肉的做法：主料：胡蘿蔔300克、黑木耳100克、豬肉絲100克；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖適量、雞精適量。具體做法：1、豬瘦肉切絲，放料酒，生抽，澱粉抓勻醃一會；2、胡蘿蔔洗淨切絲；3、黑木耳提前泡發好後洗淨撕成小...
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![產婦能吃木耳紫菜嗎]( "產婦能吃木耳紫菜嗎")
- 可以吃木耳，木耳有涼血止血的作用。也是補鐵補血的一種食材。紫菜也可以吃，紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。產後忌寒涼回奶食物肉類：豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉食，會減少生乳，哺乳媽媽最好不要吃。蔬菜：馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹筍等，性寒涼，會...
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![韭菜木耳豬肉餃子最正宗的做法]( "韭菜木耳豬肉餃子最正宗的做法")
- 主料豬肉餡300g、韭菜200g、黑木耳100g、麪粉500g。調料花生油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、葱適量、姜適量、調和油適量、雞蛋2個、芝麻油適量、胡椒粉2克。做法1、麪粉加入一個雞蛋和水揉成軟硬適度的麪糰餳至30分鐘。2、肉餡加入葱姜鹽醬油香油雞精胡椒粉糖雞...
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