牛肉水丸子怎麼做
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用料:牛肉餡、白蘿蔔、鮮香菇、葱、姜、鹽、油、香菜。在牛肉餡中加入葱、姜、鹽及少許油拌勻備用。將白蘿蔔去皮後洗淨,然後切塊備用。將鮮香菇洗淨後切塊備用。在鍋內放入水燒開後放入姜、葱,然後將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中。待丸子稍一定型後下入蘿蔔塊和香菇塊同煮。大火煮10分鐘左右,待所有食材熟透後加鹽調味,最後在出鍋前撒入香菜即可。
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