安溪鐵觀音是喝新茶好還是陳茶好 經驗 關注:1.37W次 安溪鐵觀音是喝新茶好。陳茶因貯存時間長,茶葉在光、水、氣、熱的作用下,會使茶葉內形成色、香、味的特有物質,諸如酸類、醛類、酯類,以及各種維生素等遭到破壞,或氧化變質,致使茶葉失去光澤而變得灰暗,湯色混濁泛黃,香氣低悶,條索鬆散,品質降低。所以,“茶以新為貴”的説法是有一定科學道理的。 標籤: 陳茶 鐵觀音 安溪 新茶 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/1e12mo.html