![面軟餃子不愛熟嗎]( "面軟餃子不愛熟嗎")
- 面軟餃子愛熟。餃子熟的程度，和麪的軟硬沒有關係。面太軟了，包出的餃子不成型，煮時還容易壞皮漏餡。如果面太硬了，煮出的餃子口感不好，皮發硬和乾柴。餃子是中國傳統食物，以麪皮包餡，形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。關於餃子的由來，有不同的説法。有...
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![烙肉餅怎麼和麪軟又酥]( "烙肉餅怎麼和麪軟又酥")
- 用料：牛肉末300克、高筋麪粉500克、葱花5克、花椒粉2克、五香粉2克、鹽2克、清水20毫升、食用油5毫升。1、碗裏倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘。2、另一個碗裏倒入高筋麪粉、清水，攪拌成絮狀，揉成麪糰，醒發2小時。3、菜板上刷油，取適量麪糰，壓扁，擀成...
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![油盒子怎麼和麪軟呢]( "油盒子怎麼和麪軟呢")
- 油盒子多放點水。醒發久一點的時候和麪軟，和麪就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性，用水揉和麪粉。根據水温和麪又分為涼水和麪，温水和麪，熱水和麪，每一種和麪方法揉製成的面不同。相對而言，和麪原理是在麪粉中加入水和添加劑，通過一定時間的適當攪拌，使麥膠蛋白和麥谷蛋...
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![怎麼和的面軟]( "怎麼和的面軟")
- 製作軟面的方法如下：1、先把麪粉放入盆裏，將開水倒入麪粉裏，邊燙邊攪拌；2、趁熱揉成燙麪團；3、將濕布蓋於燙麪團上，放置十五分鐘以上；4、十五分鐘後，將麪糰揉成至不粘手，光亮為止；5、將揉好的麪糰再放置十分鐘即可。...
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![餡餅面怎麼和麪軟]( "餡餅面怎麼和麪軟")
- 1、一斤的麪粉里加一顆雞蛋，鹽一勺，鹼面半小勺。2、開始慢慢的加水，要根據和麪的狀態加水，水少了面會太硬，反之會太軟沒有勁道。3、和好面後就可以讓面先醒着，大概15分鐘左右即可，然後再揉一會，再醒一會，揉至面很光。4、然後開始擀麪，擀麪講究勻，薄，透，要使上力道。5、擀好面以後就開...
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![做油糕面軟了怎麼辦]( "做油糕面軟了怎麼辦")
- 做油糕面軟了需要加一些麪粉，這樣就可以硬一點了。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。相對而言，麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是人們平常所説的麪粉。...
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![水餃怎麼和麪軟]( "水餃怎麼和麪軟")
- 可根據以下方法和麪。1、準備麪粉500g、雞蛋一隻、清水適量。先把雞蛋在盆中打散，再把麪粉放入盆中。2、邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀。3、用手沾水和成光滑的麪糰，蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可。...
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![和麪軟了剩了怎麼辦]( "和麪軟了剩了怎麼辦")
- 面軟的解決方法：1、面很稀就是水太多，加面再發酵。2、面不稀只是很粘還有大氣孔，説明醒的很好，後面用力多揉就可以，要是想硬一點，在揉的時候在面板撒點生面。剩面解決方法：1、剩餘的麪糰用食用塑料袋裝好，要密封好，不要透氣，放入冰箱冷凍15天左右，時間不宜過長。2、食用前一天晚上取...
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![炸油條面軟了怎麼辦]( "炸油條面軟了怎麼辦")
- 炸油條面軟了後可以採用“提面”解決麪糰發軟，或者利用海韋力增筋劑解決麪糰發軟，還可以選用通用型無鋁油條膨鬆劑解決麪糰發軟。出現炸油條面軟了的現象主要是因為氣温偏高，麪糰放置時間過長而導致的。1、採用“提面”解決麪糰發軟：用手從麪糰的四周向下、向內反覆摺疊麪糰，...
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![油條面軟了怎麼辦]( "油條面軟了怎麼辦")
- 油條面軟了再加點面然後按如下方法操作：1、將麪粉、水、酵母、糖全部混合，揉成麪糰，放温暖處發酵約1小時至兩倍大。2、將食用鹼、鹽、温水全部混合，一點一點揉進發酵好的麪糰，徹底揉勻。3、將油條面繼續發酵約1小時至兩倍大。4、案板上抹一層油，手上也要抹油，因為麪糰很濕軟，容易...
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![蒸土豆泥到面軟需要多長時間]( "蒸土豆泥到面軟需要多長時間")
- 蒸土豆泥到面軟大約需要5到10分鐘即可。蒸土豆泥的做法如下：1、先將土豆洗淨，連皮一起煮；2、把土豆放在冷水裏浸一下，待土豆涼後把皮剝掉；3、把土豆搗散，加些鹽調味拌勻；4、接下來做調味汁，熱鍋化黃油，油化後炒香胡椒粉，加一些水，煮開後用鹽調味，最後勾芡；5、把芡汁倒在土豆泥上即可。...
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![柿子餅和麪軟還是硬]( "柿子餅和麪軟還是硬")
- 軟。1、榨好的柿子果醬放在乾淨無水無油的和麪盆裏。2、篩入電飯鍋自帶的量米杯1量杯的麪粉。3、用筷子攪拌麪粉和果醬，使二者混合均勻。4、攪拌成橙黃色的濕性很強的麪糰。5、往濕性很強的麪糰裏篩入電飯鍋自帶的量米杯1量杯的麪粉。6、用筷子攪拌乾麪粉和濕性很強的麪糰...
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![韭菜盒子怎麼和麪軟呢]( "韭菜盒子怎麼和麪軟呢")
- 1、原來韭菜盒子的麪糰最好用燙麪團，水温要控制在八十度以上。2、燙麪的熱水量可以根據自己的口感加減，可硬可軟。如果沒麪包機，可用手將麪粉揉成團即可。3、韭菜切末後要立馬調入香油，這樣不但增香，也能瞬間鎖住韭菜的水分，包餡的時候容易操作。4、蝦皮先要用清水洗去鹽份，然後...
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![餃子面軟了怎麼辦]( "餃子面軟了怎麼辦")
- 餃子面軟了可以撒一層面粉在面板上，將餃子麪糰放在上面，用力將散的麪粉都揉到餃子麪糰中；重複這個過程，一直揉的餃子麪糰筋性會出來，彈性會更好。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統；而且餃子的每一個部分，無一不藴涵着中華民族文化，是每家平常...
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![如何讓手擀麪軟一點]( "如何讓手擀麪軟一點")
- 1、準備500克的麪粉，找一個適中的盆子準備和麪；2、燒點開水，兑上涼水成温水（有點熱乎氣就行）；3、往麪粉中加入一個雞蛋，吃着也香，增加麪粉的綿軟；4、一隻手和麪就行，另一隻慢慢的往裏面加水，直到合成團（水要一點點加，多加了還得加麪粉中和回來）；5、慢慢揉成一個整體，將盆中四壁清理乾淨；6...
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![和麪和軟了做什麼麪食]( "和麪和軟了做什麼麪食")
- 和麪和軟了可以做烙餅，將和好的黃麪糰成球狀，也可做成窩頭狀，放鍋裏蒸，熟後拾出稍晾，乘其未涼，再將麪糰和在一起揉幾遍，碼成長條狀，用刀切成小段，小段就可以擀幹餅了，邊擀一邊向一面撒洗好的芝麻，晾乾後，就可在鍋裏烙了。烙餅是用麪粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統面...
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![蒸軟米麪糕面和的軟了該怎麼辦]( "蒸軟米麪糕面和的軟了該怎麼辦")
- 再加上點面再和進去些。玉米麪發糕的做法：1、麪粉和玉米麪放進盆裏。2、再加入酵母和白糖，混合拌勻。3、再加入温水，太熱會把酵母燙死，混合拌勻至沒有面疙瘩，再加入紅豆，攪拌至成為幾乎不流動的泥稠狀麪糊。4、在模具的裏面抹一層油，再倒入麪糊，佔模具的一半即可，蓋上，並放置於温暖...
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![燙麪怎麼和麪更軟]( "燙麪怎麼和麪更軟")
- 1、用熱水和麪，把面弄成雪花片狀，將面的熱氣晾掉，用涼水再和麪，這樣和出來的面軟，但是沒筋道。2、把面和稀，準備一斤面，六兩或者七兩水，水的温度在六十度左右，這樣和出來的面軟且有筋道。3、一半燙麪一半發麪，這樣的面較軟。4、注意時間，時間過長面容易硬。...
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![軟件公司面試]( "軟件公司面試")
- 軟件公司面試技巧：隨機應變，無論準備得多麼充分，總有一些問題沒有想到，總會有一些突發情況需要處理。所以，隨機應變的能力對求職者尤為重要；推銷自我，面談的核心目的是向對方推銷自己，所以適度地把自己的能力、潛能顯示出來；應對面試官的語言藝術，在與面試官交談時，千萬不可有生硬和...
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![什麼面料最柔軟]( "什麼面料最柔軟")
- 從纖維上説，當然最柔軟的肯定是真絲的了！不過即使同樣是真絲，雙縐、素縐緞、喬其紗、電力紡、重縐……不同的面料規格，柔軟度也是不同的。如果説最柔軟、絲滑的，當前主要真絲品種中，那就是素縐緞吧。...
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![饃頭面怎樣發麪更香軟]( "饃頭面怎樣發麪更香軟")
- 饃頭面怎樣發麪更香軟共有4步，需要的材料有：麪粉、白糖、酵母粉、温水、保鮮膜。以下是饃頭面怎樣發麪更香軟的詳細操作：操作/步驟1、麪粉白糖酵母粉混勻準備500克麪粉，加入5克白糖、5克酵母粉、260毫升温水混合均勻。2、麪糰反覆揉至光滑將麪糰反覆揉捏至表面光滑，蓋上蓋子發...
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![怎麼和麪最軟]( "怎麼和麪最軟")
- 材料:麪粉500克、雞蛋一個、温水適量。1、準備500克的麪粉，找一個適中的盆子準備和麪。2、往麪粉中加入一個雞蛋，吃着香，也可以增加麪粉的綿軟。3、一隻手和麪，另一隻手端着温水往裏面加水，直到合成團（水要一點點加，防止多加）。4、慢慢揉成一個整體，將盆中四壁清理乾淨。5、放到案...
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![軟軟的油餅怎麼和麪]( "軟軟的油餅怎麼和麪")
- 準備好一個面盆，放入麪粉、酵母、小蘇打、鹽、糖混合均勻，慢慢加入温水，用筷子攪拌成絮狀，剩少許麪粉用於和麪，麪糰一定要軟軟的不粘手即可，和成麪糰醒一會，揉只光滑，放到温暖處發酵。油餅和油條一樣是老北京的風味，老天津叫果頭，老北京人一般把它當作早點。老北京人吃油餅時會就着...
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![螺絲後面的軟軟的可以吃嗎]( "螺絲後面的軟軟的可以吃嗎")
- 螺絲後面的軟軟的東西是不可以吃的。螺絲後面的軟軟的東西是螺絲的排泄器官，一般在使用之前都要用剪刀將排泄器官剪掉，而且排泄器官中含有大量的寄生蟲和細菌，所不能食用。田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素A、B1、B2、D和煙酸、鈣、磷、鐵等成...
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![盒子面怎麼和麪才鬆軟]( "盒子面怎麼和麪才鬆軟")
- 製作麪皮鬆軟的餡餅，最簡單的祕訣就是要使用半燙麪，60度的水温和麪，讓餡餅的麪皮鬆軟無比，如果製作千層餅，那更是一層層鬆軟的麪皮，吃起來，就是美味和幸福。由於所用麪粉不同，現在的麪粉種類也是特別的多，吸水性也不同，所以在和麪時要注意把握麪粉和水的比例，和好的麪糰提起來下端是...
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