水餃怎麼和麪軟

可根據以下方法和麪。

1、準備麪粉500g、雞蛋一隻、清水適量。先把雞蛋在盆中打散，再把麪粉放入盆中。

2、邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀。

3、用手沾水和成光滑的麪糰，蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可。