如何讓手擀麪軟一點
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1、準備500克的麪粉,找一個適中的盆子準備和麪;
3、往麪粉中加入一個雞蛋,吃着也香,增加麪粉的綿軟;
4、一隻手和麪就行,另一隻慢慢的往裏面加水,直到合成團(水要一點點加,多加了還得加麪粉中和回來);
5、慢慢揉成一個整體,將盆中四壁清理乾淨;
6、放到案板上再加入些面板揉揉,使表面光滑即可。
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面軟
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