![排骨汤的蘸酱怎么做]( "排骨汤的蘸酱怎么做")
- 1、洋葱半个、大蒜7粒切碎；2、西红柿两个切小块；3、小火起锅放20克黄油；4、熔化后放入洋葱和大蒜碎慢慢炒出香味；5、加西红柿块翻炒；6、边炒边用铲子把西红柿切碎；7、炒成糊状后加少量白糖、适量香草和现磨黑胡椒碎；8、继续小火翻炒出香味；9、加入适量原味番茄酱调色；10、加盐调味...
- 21544
![白萝卜排骨汤]( "白萝卜排骨汤")
- 1、排骨在熬前一定要用滚水烫5到10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉。2、然后一次加足煲汤冷水。汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中...
- 17433
![排骨汤怎么炖白]( "排骨汤怎么炖白")
- 排骨汤炖白的方法：1、排骨提前用高温热油炒一下，过高温炒至可以打破油分子链；2、熬排骨的水要是完全沸腾的开水，倒入排骨后，保持大火高温熬20到25分钟，再转中小火；3、熬过一次汤的排骨，再次放到开水里煮，熬出的汤仍是奶白色的，两次熬好的汤混合在一起味道会更浓。材料：排骨400克、玉...
- 7918
![冬瓜胡萝卜排骨汤功效与作用]( "冬瓜胡萝卜排骨汤功效与作用")
- 1、滋补养生：冬瓜胡萝卜排骨汤中带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪及其维他命，它还带有丰富多彩的碳酸钙和骨胶原蛋白，及骨蛋白质，平常大家服用之后能滋补养生人体减轻气血虚，也可以具有显著补钙、补锌功效，能够提升骨骼身心健康水准，能防止骨质疏松和多种多样骨关节病病症产生。胡...
- 15982
![排骨汤不放姜可以吗]( "排骨汤不放姜可以吗")
- 可以。排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，排骨有一股腥膻味，炖汤之前要用冷水浸泡，将血水去除，炖汤的时候可以放适量生姜，生姜中含有多种挥发油，气味芳香、味道辛辣，有去腥味的作用。排骨汤加生姜是为了去腥，不一定要放生姜，也可以用其他食物去腥膻。排...
- 22346
![地参排骨汤怎么做好吃]( "地参排骨汤怎么做好吃")
- 材料准备：地参，排骨，红枣，枸杞，生姜，黑木耳，百合适量，绍兴酒少许，盐适量；制作步骤：1、选择长相较为圆润的地参，洗净备用；2、并把排骨放入沸水锅中清洗；3、将紫砂锅洗净置火上，掺入清水下排骨，烧沸；4、打去浮沫，加入姜，料酒，地参，百合，枸杞，红枣并移至小火，炖至七成熟；5、调入盐和味精，再以小火炖30...
- 16524
![排骨汤里能放白菜吗]( "排骨汤里能放白菜吗")
- 大白菜富含膳食纤维和多种维生素，而且含热量很低。主料:排骨、白菜、粉条。辅料:香叶、八角、桂皮、草果、白芷、花椒、小茴香、枸杞、大枣、大葱、姜片、香菜、料酒。具体做法如下:1、排骨洗净，焯水在水中放料酒去腥，去掉浮沫；2、另起锅，锅中放清水烧开，放排骨和炖肉料包大火...
- 8185
![莲藕排骨汤可以催奶么]( "莲藕排骨汤可以催奶么")
- 莲藕排骨汤材料：排骨，莲藕，香葱，生姜。调料：料酒，胡椒粉，精盐，味精。做法：1、排骨洗净，切块备用；2、莲藕削皮，切块，洗净，备用；3、生姜切片，葱切段，备用；4、锅内放适量水，放入生姜，香葱，料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用；5、炒锅置火上，加水，下入排骨，生姜，香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改小火，炖约20分...
- 25519
![杏鲍菇番茄排骨汤怎么做]( "杏鲍菇番茄排骨汤怎么做")
- 用料：排骨、杏鲍菇、番茄、盐、胡椒粉、葱、姜。步骤：1、排骨洗净加入适量水煮沸，去浮沫捞出备用；2、姜切成片，杏鲍菇切成条；3、排骨加姜片，转小火煮一小时；4、加入杏鲍菇，煮开后加入番茄、葱段煮滚；5、加入适量盐和胡椒粉调味即可。...
- 23963
![山药玉竹排骨汤功效]( "山药玉竹排骨汤功效")
- 食疗功效：补肾养血，滋阴润燥的功效，促进铁吸收，有较佳的健脑抗衰功能，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。做法：1、纯排冷水下锅加适量生姜片焯水，主要是去腥。焯水后流动水冲洗去掉浮沫，这样煲出的汤才比较清亮好看；2、山药去皮切块，最好带手套去皮，不...
- 10489
![牛排骨汤怎么做好吃]( "牛排骨汤怎么做好吃")
- 主料：牛排骨五百克、竹笋两根；步骤：1、将牛排洗干净，放进锅里绰水，水量没过牛排即可，大火烧开后，用铲子除去水面的泡沫；2、选两根细竹笋，将竹笋壳剥掉并将将竹笋切成小块备用；3、将除好水的牛排骨放进电压力锅内，然后放入切好的竹笋，再放入两片生姜，一个八角，一勺半盐，水，水量不要摸过牛...
- 25269
![虫草同山药能煲排骨汤吗]( "虫草同山药能煲排骨汤吗")
- 虫草同山药能煲排骨汤。山药虫草排骨汤的做法：1、排骨清洗干净焯水，捞出排骨冷水把排骨表面的沫子冲洗干净。2、砂锅里排骨加足够的清水，大火烧开把浮沫子撇干净，加生姜片进来，转小火炖2小时。3、炖排骨的空隙把虫草用凉水泡10分钟，清洗干净，沥干水分备用，山药去皮切滚刀块备用。...
- 4497
![海带排骨汤用电饭煲怎么做]( "海带排骨汤用电饭煲怎么做")
- 材料：排骨、海带、盐、姜块、葱段。做法：1、先用开水把排骨戳一下，去掉多余的血渍和肉渣；2、戳好的排骨放进电饭煲内，然后加水，加姜块，加葱段就可以了；3、20到30分钟后加海带，海带最好打上结；4、10到20分钟后，加盐；5、10分钟后，可以盛了，盛好后，撒点葱花就可以了。...
- 25993
![做莲藕排骨汤忘放盐了怎么办]( "做莲藕排骨汤忘放盐了怎么办")
- 出锅前加盐就可以。排骨藕汤：主料：排骨500克、藕2节、西红柿1个；辅料：料酒5克、盐3克、白醋1克；做法：1、排骨500克加入料酒；2、煮几分钟，煮出脏东西；3、清洗干净后从新放锅里；4、然后加入清水；5、加入大葱及姜；6、然后加一滴白醋大煮开转炖锅里炖2个小时；7、藕去皮切断；8、把藕及西红柿...
- 12624
![枸杞红枣黑豆顿排骨汤有什么功效]( "枸杞红枣黑豆顿排骨汤有什么功效")
- 黑豆含丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素，有补肾强身、滋阴明目、解毒等功效。枸杞是滋肝补肾要药，兼具益精明目、养血之功，有抗疲劳、提高免疫功能的作用。红枣则能健脾益气、养血安神。三物配伍可起到良好的补益肝肾、滋阴补血的作用。...
- 14995
![椰子玉米排骨汤怎么做]( "椰子玉米排骨汤怎么做")
- 材料主料：排骨250克、椰肉半个、马蹄、玉米半个。辅料：姜两片、食盐、鸡粉、水椰子。做法：1、排骨洗干净，用开水烫排骨，捞起备用。2、马蹄洗干净去皮切块，放入盘中备用。3、椰肉洗干净切条备用。4、玉米洗干净切圈，放入盘中备用。6、将食材全部放入砂锅，加入清水。7、大火煮沸后...
- 19255
![绿豆排骨汤怎么做]( "绿豆排骨汤怎么做")
- 1、排骨洗干净，切段。2、汤煲加水，大火烧水。3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内。6、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星，保持汤的色泽清透。7...
- 17679
![山药胡萝卜西红柿排骨汤]( "山药胡萝卜西红柿排骨汤")
- 山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜，材料有山药、胡萝卜、排骨、盐。营养滋补，冬季必备。做法：1、排骨洗净，放开水中焯过后，倒进高压锅里。2、倒入一汤碗的水，加少许盐，盖上锅盖，大火烧开，小火慢煮20分钟。3、排骨煮烂后，另取一炒锅，烧热后，锅内放少许油，放少许盐，倒入西红柿。4、炒到...
- 16992
![虫草花排骨汤隔夜能喝吗]( "虫草花排骨汤隔夜能喝吗")
- 虫草花排骨汤隔夜不能喝。隔夜汤不能喝。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。很多...
- 6130
![生地党参排骨汤功效与作用]( "生地党参排骨汤功效与作用")
- 1、生地党参排骨汤有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、补肾养血、滋阴润燥的功效。有助于防治呼吸道感染、促进人体生长发育。2、生地黄有清热凉血、益阴生津之功效。生地性寒，功能为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等...
- 9993
![熬出的排骨汤为什么发黄]( "熬出的排骨汤为什么发黄")
- 造成这种情况有2种可能，如下：1、排骨没有经过焯水即在开水锅中加热至半熟取出，直接熬煮；未焯水导致熬煮后血水渗出，血水导致排骨汤发黄；2、调味品葱姜放多导致排骨汤发黄，原因：葱的叶绿素被高温破坏使汤呈现黄色；姜中含有黄色素，加热后，溶于汤中使汤呈现黄色。...
- 25986
![冬瓜山药排骨汤怎么做]( "冬瓜山药排骨汤怎么做")
- 材料：用量、排骨、冬瓜、山药、葱、姜。做法：排骨用水焯一下，血末洗净。把排骨放入压力锅里,放入盐、葱段、姜片，上气十五分钟。把排骨和汤放入大勺，开锅加入山药，十分钟后放入冬瓜，五分钟后放入大枣枸杞。开锅后，闭火,加入盐。鸡精，胡椒粉，味精，可放香菜。出锅。...
- 22326
![胡萝卜玉米排骨汤做法]( "胡萝卜玉米排骨汤做法")
- 胡萝卜玉米排骨汤做法：1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块；2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻。加水，水要盖过排骨，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和...
- 14524
![山药红枣排骨汤最正宗的做法]( "山药红枣排骨汤最正宗的做法")
- 材料：山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量。做法：1、山药去皮、切小块；排骨洗净、汆烫后去血水备用；2、锅中加清水煮滚后，放入排骨炖煮30分钟后，加山药、红枣煮5到10分钟；3、待其快煮好时，放入姜片，加盐调味，再稍微煮一下即可。...
- 12991
![哪些人群需要喝黄豆排骨汤滋补]( "哪些人群需要喝黄豆排骨汤滋补")
- 1、脑力工作者。对于我们身边的一些脑力工作者来说是，非常适合常喝一些补脑汤，脑力工作者经常会因为用脑过度而产生精神疲乏、记忆力衰退等症状。喝黄豆排骨汤对于脑力调节是非常好的。2、骨质疏松者。骨质疏松患者需要补充充足的钙质，黄豆排骨汤中含有大量的钙质，对预防和治...
- 30493
知知馆
