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有关排骨汤的知识大全

土豆小排骨汤的做法
  • 土豆小排骨汤的做法

  • 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;2、土豆去皮适当切块,大葱切段;3、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水旺火烧沸;5、再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂;6、再加盐、味精起锅即可。...
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沙县小吃清凉排骨汤的做法跪求
  • 沙县小吃清凉排骨汤的做法跪求

  • 材料:排骨、姜片、料酒、党参、沙参、玉竹、花旗参、石斛。步骤如下:1、先将排骨洗净,烧好一锅开水;2、将洗净的排骨放入锅中,在熬前先过两分钟开水;3、在排骨过开水时加入姜片、料酒去腥;4、将过好水的排骨加入锅中,加入姜片、党参、沙参、玉竹、花旗参、石斛,炖熟即可。...
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鲍鱼排骨汤可以放香菇吗
  • 鲍鱼排骨汤可以放香菇吗

  • 鲍鱼排骨汤做法:1、将鲍鱼除去杂质,清洗干净;2、排骨入锅内用热水焯烫过凉洗净,再次放入锅内加水烧开转入电砂锅;3、加入姜片和料酒,转自动挡烧一小时左右,加入鲍鱼在煲汤半小时;4、加点盐和胡椒粉即可食用。放香菇的好处:香菇是一种菌类,有防癌的功效,吃香菇还可以提高身体的营养程...
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用电饭煲如何做玉米排骨汤
  • 用电饭煲如何做玉米排骨汤

  • 用电饭煲做玉米排骨汤的方法:主料:排骨,玉米。配料:盐、姜片。做法:1、将排骨泡一个小时,去除血水;2、然后放入开水锅中煮沸,取出洗净;3、把排骨,切断的玉米放入电饭煲中,姜片2片,盐适量,水加至没过食材,倒入电饭煲中,加入水,没过食材。设置成煮汤的模式。4、按下电饭煲上的煮粥键。5、待...
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熟地排骨汤怎么煲呢
  • 熟地排骨汤怎么煲呢

  • 材料:新鲜排骨、熟地、枸杞、桂圆、盐、鸡精、味精、花椒、八角。做法:1、将熟地、桂圆、红枣分别洗净,红枣去核;2、将新鲜排骨洗净斩件;3、把剁好的新鲜排骨用清水浸泡2小时,倒掉血水;4、将新鲜排骨放入锅中;5、添加适量的清水煮沸后放入所有材料;6、用文火煮3小时,再加以适量的盐...
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炖冬瓜排骨汤能放橘子皮吗
  • 炖冬瓜排骨汤能放橘子皮吗

  • 炖冬瓜排骨汤不建议放鲜橘子皮,可以放陈皮调味。以“陈皮排骨”为例,做法如下:材料:新鲜排骨500克、陈皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽两勺、冰糖5块、姜2片。步骤:1、排骨用冷水浸泡,浸去血水;2、排骨洗净沥干水份;3、油锅姜片爆香;4、下入排骨,翻炒至微黄;5、调入没过排骨的料...
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电饭锅煲胡萝卜排骨汤怎么做好吃
  • 电饭锅煲胡萝卜排骨汤怎么做好吃

  • 材料:排骨500克、胡萝卜1个、小葱2根、生姜3片、料酒、食盐。做法:1、水烧开,放入切好洗净的猪排骨、料酒,再次水开后,取出排骨,用温水冲掉排骨表面的浮沫;2、倒掉锅中热水,洗净锅内油沫,重新加入足量清水,放入排骨、生姜、葱段,选择“煲汤”模式煮四十分钟至一小时;3、胡萝卜切块,放...
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好吃的坐月子排骨汤要怎么做
  • 好吃的坐月子排骨汤要怎么做

  • 主料:白萝卜500克、猪小排500克。调料:大葱15克、姜10克、盐10克、料酒20克。做法如下:1、将白萝卜、排骨、葱、姜洗净后去皮切块;2、锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;3、倒去汤水,盛出白萝卜备用;4、锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;5、放入白萝卜、葱、姜,继续...
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鲍鱼排骨汤功效与作用
  • 鲍鱼排骨汤功效与作用

  • 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。2种食材都非常有营养,搭配一起煮汤更为滋补。鲍鱼炖排骨:鲍鱼炖排骨是由鲍鱼、排骨配以火...
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美味营养的排骨汤做法
  • 美味营养的排骨汤做法

  • 原料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。1、山药冼净,去皮切断。2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫。3、放姜片葱结后,加黄酒,转小火。4、煮20分钟,捞出葱结后,放山药,开中火沸滕后再转小火。5、半小时后加适量盐,煨15分神罕山药排骨酥烂即可。...
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煲排骨汤放多少水
  • 煲排骨汤放多少水

  • 煲排骨汤水量没有限定,喜欢淡的就放多点,喜欢浓的就放少点。排骨汤的做法如下:1、排骨焯水;2、白萝卜切块;3、生姜切片;4、排骨生姜炒香;5、加入老酒;6、加入盐;7、一起炒入味;8、加入白萝卜;9、翻炒五分钟;10、加入适量的清水,小火慢炖。...
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烧红烧排骨汤汁烧的不好怎么办
  • 烧红烧排骨汤汁烧的不好怎么办

  • 红烧排骨具体操作步骤如下:主料:排骨400克、清水400毫升、冰糖15克、油1大匙、香葱2根、姜片5片、桂皮8克、八角2颗、细盐1小匙、生抽1大匙、花雕酒1大匙;锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用;锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色;加入排骨,炒至均匀上色;锅...
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淮山木瓜排骨汤煲多久此汤益处
  • 淮山木瓜排骨汤煲多久此汤益处

  • 小火熬制两个小时。排骨:含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。木瓜:富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生...
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白萝卜莲藕排骨汤可以加花生米吗
  • 白萝卜莲藕排骨汤可以加花生米吗

  • 做法1、白萝卜削皮。2、排骨冷水下锅,倒入15毫升料酒,加热飞血水。3、同时另起一锅入适量清水,入姜片及白萝卜,中小火加热。4、接着给莲藕削皮切成合适的块状,未用前先泡在醋水中,用时再捞起。5、砂锅水快煮开时,排骨也焯好水了,移入砂锅中,再放入莲藕跟花生,大火煮开,转小火煲90分...
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虫草花排骨汤的做法
  • 虫草花排骨汤的做法

  • 一.主料:虫草花30克、排骨400克二.辅料:水适量、盐适量三.做法及步骤:⒈虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中;⒉洗净高压锅,倒入排骨,再倒入虫草花;⒊再加适量水,适量盐,稍遥匀;⒋盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。...
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莲藕淮山排骨汤有什么功效
  • 莲藕淮山排骨汤有什么功效

  • 莲藕淮山排骨汤温润滋补,暖人心脾,具有可清热消痰、补血养颜的营养功效。若带有缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者,心慌失眠的人吃了可以调节这些病症。禁忌食用人群有湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食,产妇不宜过早食用。...
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海带排骨汤怎么煲好吃
  • 海带排骨汤怎么煲好吃

  • 海带排骨汤煲得好吃的做法:原料:排骨500克、干海带一根、葱、姜、料酒、盐、味精。步骤:1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;3、在沙锅内放入半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒,用中火煮二十分钟;4、把海...
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排骨汤冬瓜海鲜菇的功效
  • 排骨汤冬瓜海鲜菇的功效

  • 排骨汤冬瓜,海鲜菇的功效如下:排骨汤冬瓜:性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值,且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。海...
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排骨汤炖白萝卜
  • 排骨汤炖白萝卜

  • 材料:白萝卜500克,猪肋排500克,大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克。步骤:1、白萝卜洗净后去皮、切块;2、排骨洗净后切块;3、葱洗净后打结;4、姜洗净后切片;5、往锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;6、倒去汤水,盛出白萝卜备用;7、锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;8、放入...
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海带排骨汤可以和金针菇一起煮吗
  • 海带排骨汤可以和金针菇一起煮吗

  • 金针菇不可以于以下食物同食:金针菇和驴肉:心痛、金针菇和牛奶:消化不良。金针菇禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。...
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天天晚上喝海带排骨汤对身体好吗
  • 天天晚上喝海带排骨汤对身体好吗

  • 海带排骨汤原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入1000克清...
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鱼腥草玉米排骨汤
  • 鱼腥草玉米排骨汤

  • 材料:排骨500克、鱼腥草80克、盐适量。步骤:1、准备材料;2、排骨下水烫下捞起;3、鱼腥草洗干净折小段;4、锅里烧水;5、下入排骨;6、把鱼腥草倒进去;7、加盐,盖好盖子炖30分钟即可。...
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海带排骨汤去火吗
  • 海带排骨汤去火吗

  • 海带排骨汤是一道去火、排毒的食谱,很适合春、秋两季。功效:《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。食用禁忌:海带含用丰富的碘,而碘易溶于水,用清水浸泡干品时会使碘大量流失。要解决这个问...
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黄芪排骨汤不能放葱吗
  • 黄芪排骨汤不能放葱吗

  • 黄芪排骨汤放入葱,不会有不良反映。具体制作方法:1、先把所用药材备好。有黄芪,党参,百合,芡实,地虫草,红莲子等;2、把党参剪段,和其它药材一起冲水后用清水泡3小时;3、猪大骨斩成大块;4、水中放入姜片烧开,把大骨下锅;5、把大骨冲去浮沫放入压力锅;6、把药材连水一起倒入锅中;7、加入两...
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枸杞红枣黑豆顿排骨汤有什么功效
  • 枸杞红枣黑豆顿排骨汤有什么功效

  • 黑豆含丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素,有补肾强身、滋阴明目、解毒等功效。枸杞是滋肝补肾要药,兼具益精明目、养血之功,有抗疲劳、提高免疫功能的作用。红枣则能健脾益气、养血安神。三物配伍可起到良好的补益肝肾、滋阴补血的作用。...
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