![马菜怎么吃]( "马菜怎么吃")
- 马菜生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。马菜茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。制作凉拌马菜的方法如下：材料：马菜150克、香油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量、剁辣椒适量。1、将新鲜马菜，摘净、洗净备用，大蒜切末；2、...
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![马菜又叫什么菜]( "马菜又叫什么菜")
- 马菜学名马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保...
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![马菜汉的功效]( "马菜汉的功效")
- 味甘性凉，具有清热解毒、消肿治瘀，延年益寿的功能。据中外学者研究，马菜汉是不可多得的保健佳蔬。经常食用马菜汉，能降低血脂，保护心血管，是“护心菜”。清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治...
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![马荠菜能吃吗]( "马荠菜能吃吗")
- 马荠菜可以食用，是一种春天非常美味的野菜，也是对人体非常健康的，它可以做成很多非常美味的食物。保存方法：1、刚刚从地里挖来的荠菜放入袋子中，封口。2、把荠菜摘干净后，用清水洗干净，让芥菜保持上面一直有水分。3、把荠菜一直泡到水中，直到吃的时候在从水中捞出来，也可以用一个...
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![马蹄是什么菜]( "马蹄是什么菜")
- 马蹄：又称水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地...
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![马苋菜的做法]( "马苋菜的做法")
- 马苋菜的做法是将洗净的马苋菜切段，下开水煮1分钟，捞出来在冷水中冲过，（用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果），加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、葱之类的调料拌匀，就能食用了。...
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![马食菜做法]( "马食菜做法")
- 1、淖马食菜的时候，先去根洗净，待水滚开先在锅里放少许盐。2、然后把马食菜放进锅里，用筷子或者笊篱翻几下，三四十秒的时间。3、捞出，放进盛有凉水的盆子里即可。4、凉拌的时候要淋去多余的水分，只放少许的盐，其它的佐料统统不放，更不要放生蒜，会遮味。...
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![马蛇菜的药用]( "马蛇菜的药用")
- 马蛇菜的药用价值：适用于痢疾，清热解毒，凉血止血，热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。适宜肠胃道感染之人食用，适宜皮肤粗糙干燥，维生素缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用，适宜小...
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![山马菜怎么吃]( "山马菜怎么吃")
- 山马菜可以清炒也可以做成馅料包成包子，方法如下：1、和面发酵两小时左右，发酵这2小时期间可以准备包子馅料。2、山马菜提前用热水焯好，挤干水备用。3、山马菜、韭菜切碎，肉切丁放盆中备用。4、加入一勺甜面酱，食用油，加盐，鸡精，这个依个人口味放蛤蜊肉，海红肉，扇贝丁搅拌匀。5、发酵...
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![马食菜食用方法]( "马食菜食用方法")
- 用料：马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1茶勺、生抽1茶勺、香油适量。1、马齿苋洗净，摘掉粗茎。2、锅里放水，水开后，放入马齿苋，煮至水再次烧开捞出控干装盘。3、大蒜切末。盐、香醋、生抽、香油放碗里调成汁。4、蒜末放进马齿苋里，倒入调味汁拌匀即可。...
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![马蛇菜怎么吃]( "马蛇菜怎么吃")
- 马蛇菜可以做成蒜香辣马蛇菜，做法如下：准备主料：马蛇菜600克、蔬菜油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒酱适量。1、将马蛇菜洗摘干净沥干水分，大蒜剁碎；2、烧开一大锅水，放入适量盐与蔬菜油；3、将马蛇菜放入大火煮，煮数分钟至马蛇菜变软；4、捞起盛入碟子里，将水分沥干；5、烧热锅倒入适量...
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![马兰是什么菜]( "马兰是什么菜")
- 马兰又叫红梗菜，是菊科马兰属的植物，也有的地方叫它鸡儿菜，分布比较广泛。主要是在长江流域比较常见，多生长在田间，山坡和道路两旁。它有很强的适应能力，不过在温暖潮湿的地方长势会更旺盛，有一定耐寒能力。它也是比较好的野菜，口感清香嫩滑，深受人们的喜爱。...
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![马英菜功效]( "马英菜功效")
- １、杀菌消炎马耳菜对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有天然抗生素的美称。民间常用鲜马耳菜绞汁煎服或和粳米一起煮或与肉作馅，用来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症状。２、利水消肿，降血压马耳菜含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；其所含钾...
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![什么是马仔菜]( "什么是马仔菜")
- 马仔菜，又名马苋菜，别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶对生，倒卵状楔形；夏季开花，花小型，黄色；果圆锥形。多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。中国各地均有分布。马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用...
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![马齿菜的做法]( "马齿菜的做法")
- 主料：嫩马齿苋定量。辅料：葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精。制作方法：1、马齿苋选用嫩茎，洗净后切成条状或片状；2、将葱、姜、蒜分别切片，辣椒切段；3、锅内放少许色拉油小火加热；4、将葱、姜、蒜、辣椒放入，不停的翻动，使食材混合至到炒出香味；5、放入马齿苋，加盐、味精，翻炒均匀；6、小火，待...
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![马蜂菜怎么调冷菜好吃]( "马蜂菜怎么调冷菜好吃")
- 用料：马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。1、马齿苋洗净，摘掉粗茎，放开水里焯水，然后捞出控干。2、大蒜切末。盐、香醋、生抽调成汁。3、蒜末放进马齿苋里，倒入调味汁。4、再加入香油拌匀即可。...
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![马舌菜怎么吃]( "马舌菜怎么吃")
- 马舌菜可以有以下吃法：1、将马舌菜水煮吃：先将马舌菜用清水清洗，将锅里放水，待水开后放入野菜，待才色深绿后捞出，然后将葱切丝，放入香菜完成摆盘，最后点酱；2、将马舌菜绞碎，然后与肉拌和，做成肉馅，用来包饺子和包子；3、将马舌菜烹食，对于茎部可以像菠菜一样烹制。对于顶部的叶子可以像...
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![马耳菜作用与功效菜]( "马耳菜作用与功效菜")
- １、杀菌消炎马耳菜对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有天然抗生素的美称。民间常用鲜马耳菜绞汁煎服或和粳米一起煮或与肉作馅，用来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症状。２、利水消肿，降血压马耳菜含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；其所含钾...
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![苦马菜叫什么]( "苦马菜叫什么")
- 苦马菜叫泥胡菜，属一年生草本植物，高可达100厘米。茎单生，通常纤细，被稀疏蛛丝毛，基生叶长椭圆形或倒披针形，花期通常枯萎；全部叶大头羽状深裂或几全裂，侧裂片倒卵形、长椭圆形、匙形、倒披针形或披针形，顶裂片大，长菱形、三角形或卵形，全部茎叶质地薄，两面异色，上面绿色，下面灰白色，头...
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![马菜长什么样子]( "马菜长什么样子")
- 马菜全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。...
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![马齿菜怎么吃]( "马齿菜怎么吃")
- 材料：马齿苋130克，红椒15克，蒜末少许、盐2克，鸡粉2克，生抽2毫升，黑芝麻油、食用油各适量。做法：1、将洗净的红椒对半切开，切成丝，待用。2、锅中注水烧开，放入少许食用油。3、然后放入洗好的马齿苋、红椒丝，煮1分钟左右捞出备用。4、将马齿苋和红椒丝放入碗中，加入鸡粉、盐，倒入备好的...
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![马帮菜是什么]( "马帮菜是什么")
- 马帮菜来源于茶马古道的马帮文化，马帮文化在丽江，甚至在整个滇西北都是影响非常深远的，所以品尝一下丽江马帮菜是非常值得推荐的。马帮菜是以野生菌、野菜、土鸡、野猪肉、野生鱼、牦牛肉、三川火腿等当地人吃的家常菜色为主。...
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![马蕖菜的做法]( "马蕖菜的做法")
- 1、凉拌。做法：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水...
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![马苋菜怎么吃]( "马苋菜怎么吃")
- 马苋菜可以做成凉拌魔芋马苋菜、清蒸马苋菜、炒马苋菜等美食。以下是炒马苋菜的做法，需要的食材有：大蒜适量、马苋菜适量、盐适量、糖适量、味精适量。炒马苋菜的具体操作步骤如下：操作/步骤1、处理苋菜苋菜洗净，将根和叶分开装篮，蒜切好备用。2、炒蒜热锅烧油，开大火，将蒜倒入...
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![马蜂菜怎么吃]( "马蜂菜怎么吃")
- 凉拌马蜂菜：1、所需食材有马蜂菜２００ｇ、麻汁５０ｇ、蒜末２０ｇ、生抽２０ｇ、醋２０ｇ、红椒３０ｇ。2、马蜂菜洗净切成大段，红椒切圈。3、锅中加水，放入马蜂菜煮一下，煮好后盛入碗中。４、马蜂菜中加入麻汁、蒜末、生抽、醋、红椒，搅拌均匀即可食用。马蜂菜学名马齿苋，为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平...
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