![油炸椒麻鱼的做法]( "油炸椒麻鱼的做法")
- 主料：草鱼、黄豆芽、青花椒。辅料：盐、料酒、蛋清、豆粉、姜、蒜、辣椒面、芹菜、白葱、味精、小红辣椒。做法：1、两斤左右的草鱼剔骨、切片。鱼片放入盐拌匀，加入料酒拌好放入冰箱冷藏室，半小时后取出加入蛋淸、豆粉拌匀。2、新鲜青花椒摘果洗净。3、黄豆芽浸泡后洗净。4、姜...
- 7085
![七星麻鱼白天好钓吗]( "七星麻鱼白天好钓吗")
- 七星麻鱼白天好钓，钓七星麻鱼最佳时间是上午10点和下午3、4点。七星麻鱼在钓的时候一般是使用蚯蚓、虾、蟋蟀、蚂蚱等，通常是采用手钓的钓法，用尼龙的鱼线、中型的鱼钩钓，最好是有倒刺的鱼钩。七星麻鱼一般生活在1-38摄氏度的水温里，摄食的水温是在12-32摄氏度，生长的水温是在1...
- 29011
![椒麻鱼的做法]( "椒麻鱼的做法")
- 椒麻鱼的做法为：1、准备食材：鲈鱼1条、香菜30g、花椒20g、红椒20g、葱丝20g、姜丝20g、油20g、蒸鱼豉油50g；2、鲈鱼洗净，表面打上花刀；3、红椒切丝，香菜切段；4、鲈鱼身上撒上葱丝、姜丝；5、将鲈鱼放入蒸笼中，大火蒸熟后取出；6、鱼身上淋上蒸鱼豉油；7、放上葱丝、姜丝、红椒、香菜；8、...
- 23811
![广东麻鱼的正宗做法]( "广东麻鱼的正宗做法")
- 广东麻鱼的正宗做法：材料：青鱼净肉适量、熟芝麻适量、黄瓜适量、红樱桃适量、玉米笋适量、红椒适量、色拉油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、生粉适量、蛋黄适量、怪味汁适量、生抽适量。制作步骤：1、将青鱼肉切成2厘米长的条放入盆里；2、加入盐、味精、胡椒...
- 13103
![激情椒麻鱼的做法]( "激情椒麻鱼的做法")
- 一、材料：鲈鱼一尾。二、辅料：花椒10粒、干辣椒10公克、葱段1支、地瓜粉60公克、葱姜水适量、酸甜糖醋汁半杯。三、做法：1、鲈鱼去鳞、腮后，洗净并沥干水份，将头尾切开再将鱼身肉取下切斜薄片，去除鱼骨，放入葱姜水中腌约15至20分钟，备用。2、将花椒、干辣椒分别洗净，沥干水份。3、...
- 6472
![麻鱼的做法]( "麻鱼的做法")
- 食材：草鱼、豆芽、花椒、葱、干辣椒、姜、蒜、水煮鱼汤料、麻椒、腌鱼料。1、将鱼杀好去鳞、内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、用刀沿着背部鱼鳍一边划开，然后慢慢一刀一刀切下鱼肉。3、将鱼斜片成鱼片，鱼排剁成块，鱼头剖成两半。4、将鱼骨、鱼头、鱼尾和...
- 23565
![麻鱼又叫什么鱼]( "麻鱼又叫什么鱼")
- 麻鱼又叫鳗鱼。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征，主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中，喜欢在清洁、无污染的水域栖身。和其它的迁徙鱼类不同，鳗鱼虽然成长在淡水环境，但却在深海中产卵繁殖。...
- 7882
![芝麻饼怎样钓鱼]( "芝麻饼怎样钓鱼")
- 芝麻饼钓鱼的方法是：粉碎后掺入其他诱饵中撒入垂钓点，可增强诱鱼效果。鱼饵，即鱼吃的食物。是垂钓时引诱鱼类上钩的食物，进一步的讲，是在垂钓中能够起到聚鱼作用或能够诱鱼上钩的一切可以使用的物质。鱼饵的软硬，主要取决于挍拌的加水量，正常状态的软硬度应该像耳垂儿或嘴唇一样...
- 11970
![怎样认麻鲢鱼麻鲢鱼怎样认识]( "怎样认麻鲢鱼麻鲢鱼怎样认识")
- 根据以下麻鲢鱼的特征认识麻鲢鱼：1、麻鲢鱼形近似大白鱼；2、麻鲢鱼体扁；3、麻鲢鱼自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱；4、麻鲢鱼口上位；5、麻鲢鱼下颌上翘；6、麻鲢鱼背鳍具粗壮的硬刺；7、麻鲢鱼生殖期间雄鱼头部出现珠星。...
- 26559
![麻椒鱼怎么做]( "麻椒鱼怎么做")
- 将酸菜，生姜，大蒜，泡椒，葱段，花椒，干辣椒，小米辣切成小块盛入一个大碗内；鱼洗净剁成小块沥干水分，放入适量盐，料酒，花椒粉，胡椒粉拌匀腌制半小时；腌制好后撒入生粉，面粉，打入鸡蛋拌匀；菜籽油烧热，放入裹了浆的鱼块炸值金黄；炸好的鱼块放干净碗里（碗内不可有水，鱼沾水会失去口感）；把炸鱼的油捞干...
- 9356
![麻辣鲤鱼的做法]( "麻辣鲤鱼的做法")
- 一、材料：1、主料:鲤鱼400克。2、调料:大葱15克，姜10克，泡椒5克，花椒3克，盐4克，味精2克，料酒8克，辣椒5克，辣椒油10克，淀粉豌豆5克，植物油20克，各适量。二、做法：1、将鲤鱼宰杀，刮鳞，去内脏，洗净。2、将头切下，把鱼肉片出。3、将头一切两半，骨头切小块，焯水，鱼肉切片上浆。4、锅内加油烧热，加入...
- 10145
![如何粘麻团钓鱼]( "如何粘麻团钓鱼")
- 先用双钩搓粘饵料，然后在麻团颗粒里面蘸一下，最后摁一下让鱼饵蘸的颗粒更牢固一些。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人、小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。...
- 15851
![麻辣鱼怎么做]( "麻辣鱼怎么做")
- 1、鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。2、热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。3、放入鱼片，熟后倒在豆芽上面。热锅倒花生油，放干辣椒，花椒小火熬。把熬好的辣椒倒在鱼片上。...
- 19953
![麻辣鲍鱼怎么做]( "麻辣鲍鱼怎么做")
- 材料：鲍鱼、八角、花椒、辣椒、蚝油、酱油、酒、醋步骤：1、鲍鱼处理干净，刷好后放入锅中；2、锅中加适量水、花椒、八角，干辣椒少许，还有蚝油、酱油、再加少许白酒一起煮；3、等到水烧大开倒少许醋，再煮一会儿鲍鱼入味倒出；4、锅中加较多油下花椒和辣椒炒，最后把油浇入鲍鱼中即可，如果...
- 25920
![麻辣鱼头的做法]( "麻辣鱼头的做法")
- 一、食材：主料：花鲢鱼头辅料：油盐干红辣椒大葱生姜大蒜料酒香菜二、步骤：1、鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段3、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香4、放入香水鱼调料、葱段翻炒5、锅内加水，放如鱼头...
- 9933
![江团麻辣鱼火锅的做法麻辣]( "江团麻辣鱼火锅的做法麻辣")
- 1、汤底材料A：酒2大匙，姜片3片，干辣椒3支，蒜末1大匙；2、汤底材料B：酒1小匙，辣豆瓣酱3大匙，酒2大匙，辣椒粉1小匙；3、汤底材料C：酒1小匙，鸡骨高汤2000毫升，盐1小匙；4、火锅料：豆腐80千克，鸭血1大块，大肠头300千克，大白菜500千克，金针菇120千克，火锅肉片300千克；5、用2大匙色拉油炒香汤底材料A；6、...
- 20724
![麻麻鱼是什么东西呀]( "麻麻鱼是什么东西呀")
- 麻麻鱼是一种鱼的吃法，同时是重庆地方语言，有混水摸鱼的含义。麻麻鱼做法如下：主料:草鱼1条，白菜1小颗。配料：蒜苗片、蒜瓣片、葱绿、辣椒，葱白、姜片。1、土豆洗净去皮切片，白菜切段备用。2、洗净切成三块。3、配料洗净切好分两份，准备配料。4、鱼骨和鱼头切好装一起，鱼片装在碗...
- 8865
![鲤鱼如何做麻辣鱼]( "鲤鱼如何做麻辣鱼")
- 原料：鲤鱼、调和油、食盐、老抽、八角、花椒、元贞糖、料酒、鸡精。步骤：将鲤鱼清洗干净，表面抹盐，放料酒，姜片，葱花淹制半小时。油锅预热，倒入鲤鱼，中火煎炸。翻面继续煎。倒入大蒜，干红椒，葱花等，加上适量料酒去除腥味。加入适量老抽，倒入清水。盐，糖，鸡精。大火煮开，小火慢煮。待锅中...
- 24678
![整条鱼怎么做麻辣鱼]( "整条鱼怎么做麻辣鱼")
- 主料：鱼750克。辅料：油200毫升、盐10克、豆腐一块、鱼调料四分之三包、葱10克、蒜苗10克、芹菜10克、鱼香菜15克。步骤：1、将鱼洗净切段，放腌鱼配料，适量料酒腌制；2、.豆腐切块，葱、蒜苗、芹菜、鱼香菜切段；3、锅中放入油，放调料包配料；4、炒出香味后加适量水；5、锅开后熬煮10分钟后...
- 29494
![麻辣鱼怎么做麻辣鱼的家常做法]( "麻辣鱼怎么做麻辣鱼的家常做法")
- 主料：草鱼、豆芽、香菇、海带、生包菜。配料：辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻。步骤：1、草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟；2、炒锅放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香，放陴县豆瓣酱炒出红油，加入高汤，放香菇煮沸；3、再依次放入鱼头，鱼...
- 14666
![麻辣鱼配方]( "麻辣鱼配方")
- 麻辣鱼的配方及烹饪方法：用料：黑鱼、食盐、胡椒粉、料酒、干淀粉、植物油、胡萝卜、西芹、姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣。1、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；2、胡萝卜、西芹洗净切粒；3、炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片...
- 8323
![小鱼麻辣做法]( "小鱼麻辣做法")
- 1、小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。2、红椒切段，姜，蒜都切成末。3、锅底放油，撒入花椒，小火爆香。4、加入蒜和姜小火爆香。5、加入小鱼干翻炒均匀。6、加入红辣椒翻炒均匀。7、放适量盐，酱油和料酒，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可。...
- 9332
![怎么做麻辣鱼—麻辣鱼的做法]( "怎么做麻辣鱼—麻辣鱼的做法")
- 麻辣鱼是人们非常喜欢的一道菜，可是很多人做出来的麻辣鱼没有味道，怎么做出地道的麻辣鱼呢？将草鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡黄色后捞起。用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后...
- 12137
![麻嫩鱼的做法]( "麻嫩鱼的做法")
- 麻嫩鱼的做法步骤如下：1、准备食材，草鱼、豆芽、葱、姜、泡山椒、花生油、盐、鸡精、干红辣椒、蒜。2、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开，从鱼尾开始切成鱼片。3、将鱼片用红薯淀粉裹均匀。4、锅里放入食用油，先放大蒜炸香，然后放入花椒、葱、姜、翻炒约2分钟。5、将鱼片放入锅中，炒约...
- 19541
![怎么炒麻辣鱼]( "怎么炒麻辣鱼")
- 麻辣鱼的主料：鲤鱼，五花肉。辅料：葱，姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐。１、葱姜蒜切好备用。２、五花肉切片。３、鲤鱼打斜刀。４、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香。５、倒入五花肉，豆瓣酱，加水。６、煮沸加鱼，再加水，料酒，老抽，大火煮沸。７、转中小火炖３０分钟。麻辣鱼（Ｓｐｉｃｙｆｉｓｈ），是东北一带的传统名...
- 19748
知知馆
