![农家酱腌虹豆怎么腌]( "农家酱腌虹豆怎么腌")
- 主料：5斤黄豆，适量的熟面粉。辅料：适量的盐，十三香。步骤：1、首先把黄豆洗干净，放到水中泡上一天一夜，然后放到蒸锅里蒸熟，再把熟黄豆放在阴凉处冷却；2、把黄豆倒入炒熟的面粉中，搅拌均匀，使黄豆粒的表面都沾上面粉；3、把沾满面粉的黄豆装入透气的容器中，然后放到阴凉处用透气性较弱的...
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![豆角怎么腌制]( "豆角怎么腌制")
- 1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。2、选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。3、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右直到干爽柔软。4、将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花...
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![怎样腌豆腐乳]( "怎样腌豆腐乳")
- 豆腐乳做法的做法如下：1、先将压榨好的老豆腐切块；2、找个纸板或谷草，豆腐放上去，再在豆腐上放一层保鲜膜，在放一层报纸，密封好；3、放10-20天，中途揭开观察，发现长出白色的毛毛就正常，等立的白毛倒下去之后就完成发霉了；4、装在一个密封容器里。1斤发霉腐乳1两盐0.5两古越龙山黄酒。...
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![怎么淹虹豆角]( "怎么淹虹豆角")
- 淹虹豆角的方法：1、先要挑选一下豆角，千万不要掐去豆角的两头，把豆角洗净，晾干。2、找一个大口的有盖容器，玻璃、陶瓷都可以、洗净、晾干。3、烧开水，放盐，咸味大约是做得太咸的菜那样。如果喜欢，然后放入花椒、干辣椒喜欢吃很辣的，就多放辣椒。4、等水凉后，放入豆角，密封。第一次大...
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![如何腌制梅豆]( "如何腌制梅豆")
- 制作梅豆所用食材：高筋面粉240g，酵母4g，细砂糖40g，蛋黄2个，牛奶125g，黄油40g，盐3g，香肠一根，马苏里拉奶酪200g；做法如下：1、t原料除黄油以外全部混匀，揉至扩展，再加入黄油，继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段，取出装大碗里基础发酵至两倍大；2、准备馅料：马苏里拉奶酪切小块，培根稍煎下切小片，放...
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![长缸豆怎么腌]( "长缸豆怎么腌")
- 1、制长豇豆可以先将花椒和食盐倒入锅内，往里面倒入纯净水内加热，煮沸后继续煮制2～3分钟，之后将其放凉备用。2、这时可以挑选新鲜无虫眼且翠绿、稍硬的长豇豆，将长豇豆洗净并沥干水分，再把长豇豆放入干净且无油无水的密封罐内。3、往密封干内倒入放凉的花椒水后，将高浓度的白酒...
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![酸虹豆怎么泡]( "酸虹豆怎么泡")
- 买新鲜的嫩豇豆；去两头；泡入水，加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打，泡20分钟；仔细冲洗干净；沥干水分；然后再用凉白开清洗两遍，充分透去生水；泡入泡菜坛子；加入腌制盐；加入白酒；盖好盖子，坛沿里加入凉白开密封好就可以了。酸豇豆中富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、...
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![腌豇豆怎么腌]( "腌豇豆怎么腌")
- 腌豇豆需要准备材料：盐、豇豆、姜、辣椒、蒜。共分为3个步骤。以下是腌豇豆详细操作：操作/步骤1、处理豇豆晒干水分豇豆去掉头尾，晒干水分。2、放入食材煮10分钟锅中加入盐、冰糖、蒜、姜片、水、豇豆，烧开煮10分钟。3、放入容器密封25天煮好的豇豆放入容器中，密封25天即可。...
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![腌豇豆角怎么腌]( "腌豇豆角怎么腌")
- 腌豇豆角怎么腌共有3步，需要的食材有：豇豆角适量、盐适量、糖适量、蒜适量、辣椒适量。以下是腌豇豆角的具体操作步骤：操作/步骤1、豆角切条沥水放盐豆角洗净切条，沥干水后放盐。2、放入佐料拌匀静置放入蒜、糖、辣椒，拌匀后静置2小时。3、装瓶颜色变黄食用装瓶，一周后颜色变黄...
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![怎样腌炸豆腐]( "怎样腌炸豆腐")
- 材料：老豆腐250克、小花椒适量，盐适量，白开水适量，食用油适量，盆一个。做法：1、把小花椒，盐放盆里准备好。2、倒入开水晾凉。3、老豆腐洗净后切成2厘米见方的小块。4、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热，即油锅冒出油烟来时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连。5、把煎到两面金黄的豆腐...
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![如何腌制豆腐]( "如何腌制豆腐")
- 食材：老豆腐600克、精盐适量、老抽适量、生抽适量、香油适量。腌制豆腐做法步骤如下所示：1、准备豆腐。2、豆腐用清水冲一下，切成四方块。...
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![腌长豆角怎么腌制好吃]( "腌长豆角怎么腌制好吃")
- 腌长豆角怎么腌制好吃共有4步。准备食材：长豆角、食盐、八角、桂皮、干辣椒、白酒、野山椒、泡椒水、冰糖。以下是腌长豆角怎么腌制好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、豆角洗净晾干长豆角洗净晾干备用。2、熬煮卤水煮锅倒入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮，大火煮沸后...
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![怎么腌豆角]( "怎么腌豆角")
- 腌豆角需准备食材：豆角、蒜、泡椒、盐。一共3步，以下是做腌豆角的详细操作：操作/步骤1、晾干水分蒜头和豆角洗净晾干水分，豆角切成小节。2、加适量的盐拌匀豆角、蒜瓣、泡椒倒入盆中，加适量的盐拌匀。3、倒适量的泡椒水搅拌均匀后装瓶，全部装瓶后，倒适量的泡椒水。一周左右即可...
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![如何腌豆角]( "如何腌豆角")
- 用料：豆角、花椒、大蒜。腌豆角的做法：1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆；2、选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个合适的玻璃缸；3、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软；4、将整理好的...
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![怎么腌制毛豆]( "怎么腌制毛豆")
- 配料：毛豆、盐、油、辣椒油、蒜、辣椒油、香醋、香油、鸡精、酱油、水；方法步骤如下：1、将毛豆用剪刀剪去头尾，清洗干净后沥干水分备用；2、水烧开后加入一勺盐和几滴油，把处理好的毛豆倒进去；3、水再次烧开后继续煮3分钟即可；4、煮好的毛豆捞出来沥干水份，迅速放在水龙头下冲洗几...
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![怎样腌制豆芽]( "怎样腌制豆芽")
- 方法：1、准备鲜绿豆芽10公斤，中等腌菜坛一个，尖辣椒200克和生姜150克分别洗净、剁细，蒜瓣200克去皮拍细，白酒、白糖适量，花椒40克，八角、小茴香粉各30克；2、把豆芽先铺一层在坛底，撒上混匀的佐料，按照一层豆芽一层佐料的方式铺满坛子；3、在离缸15厘米处压上石块，加适量盐和水，春夏腌制...
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![腌刀豆的方法]( "腌刀豆的方法")
- 一、制作原料：刀豆，葱，蒜，甜面酱，豆瓣酱，辣椒油，花椒油，生抽，糖，盐。二、制作方法：1、将刀豆洗净掐去两头，中间切开分成两段，葱、蒜切末备用；2、炒锅烧热放油，然后放入刀豆转小火煸炒直到变色，表皮起皱断生转中火，然后加少量水烧开，翻炒刀豆变软熟透出锅摆盘；3、炒锅烧热放油转小火，然后放葱...
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![怎么腌酸豆角]( "怎么腌酸豆角")
- 怎么腌酸豆角共有4步，需要的食材有：长豇豆500g、盐15g。以下是腌酸豆角的具体操作步骤：操作/步骤1、豆角洗干净后晾干豆角洗干净后晾干。2、切成小粒切成小粒。3、加盐放置两小时加入盐，抓匀后放置两小时。4、放入玻璃瓶放入玻璃瓶，盖紧盖子，颜色变黄即可食用。...
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![如何腌制豆瓣]( "如何腌制豆瓣")
- 腌制豆瓣的做法：材料：红辣椒5斤、蒜瓣1斤、发酵好的豆瓣5斤、食盐、白糖、白酒；步骤：1、蒜瓣去皮剁成蒜米；2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱；3、发酵好的豆瓣酱加盐晒干备用；4、剁好的辣椒酱加入蒜米和食盐，再加入白糖和高度白酒拌均匀；5、把晒好的豆瓣酱倒进去拌匀；6、再把拌好的...
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![泡虹豆的做法]( "泡虹豆的做法")
- 原料：豇豆1000克；盐280克；生姜一大块；花椒，大蒜，辣椒适量；高度白酒一大勺。步骤：1、先煮一锅花椒盐水；2、买回来的豇豆洗干净去两头，晾干水分；3、大蒜生姜辣椒洗干净，晾干水分；4、晾干的豇豆扎成自己想要的大小；5、装豇豆的瓶子，洗干净，晾干水分；6、倒入先煮开并晾凉的花椒盐水；7、放入辣椒...
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![怎么腌咸豆角]( "怎么腌咸豆角")
- 食材：鲜豆角5千克、盐800克。做法：1、先用300克盐与1、5千克水配成盐水，再将豆角整理好，然后放入缸内，摆一层豆角，洒一次盐水，再撒一层盐，累计撒500克盐；2、腌到第3天翻缸，翻缸时把盐水澄清1次，然后把豆角从一头取齐，用麻线扎成小捆，再放入缸中，再把澄过的清盐水加入，用干净石头压住；3、...
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![如何腌制黑豆]( "如何腌制黑豆")
- 原料：黑豆适量、韩式辣酱2大匙、蜂蜜1匙。做法为：1、将黑豆淘洗干净，放入容器加满水将黑豆浸泡一夜；2、将发泡好的黑豆入锅煮至软烂，取出沥水晾凉后，加入两大匙韩国辣酱，一小匙蜂蜜；3、翻拌均匀，使黑豆上均匀地挂在酱料；4、容器盖保鲜膜，入锅蒸，上汽后蒸3分钟即可。...
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![腌豆角怎么腌好吃又脆]( "腌豆角怎么腌好吃又脆")
- 制作腌豆角所需食材有嫩豆角、盐、糖、辣椒，共分为3个步骤，以下是腌豆角的详细操作：操作/步骤1、豆角洗净豆角洗净切条，沥水后放盐。2、放配料放入蒜、糖和辣椒，拌匀后静置2小时。3、装瓶装瓶，一周后见黄即可食用。...
- 19996
![如何腌豆腐]( "如何腌豆腐")
- 准备豆腐；将豆腐用清水冲一下，切成四方块；蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开后再转中火隔水蒸10分钟；蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分；准备一个无油干净玻璃瓶，碟子内放上盐，让每块豆腐的两面都均匀沾上盐；沾好盐的豆腐块放入玻璃瓶里，瓶口包上保鲜膜，盖上盖子，搁置在阴凉处，静置放两天；两...
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![怎样腌制豆角]( "怎样腌制豆角")
- １、食材准备：豇豆１０００克、盐１５０克、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各适量。２、豇豆用清水漂净。３、去粗茎，切成长段。４、锅里水开，放入豇豆煮开，捞出，过凉水沥干。５、锅里放入大半锅清水，放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮开５分钟。６、放入盐煮开，关火。７、冷却后放入二锅头。８、把豇...
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