![水蛋要蒸多少分钟]( "水蛋要蒸多少分钟")
- 水蛋水开后10分钟即可。在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老...
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![蛋糕粉做蛋糕要加水吗]( "蛋糕粉做蛋糕要加水吗")
- 蛋糕粉做蛋糕不要加入水。因为制作蛋糕时加入的鸡蛋已经为蛋糕提供了足够的水分；另一方面，由于蛋糕粉及蛋糕的主要成分均含较多大分子蛋白质，在水中溶解度较小，不利于原料成分的充分混合，因此用水做蛋糕也是不合适的。作为代替，制作蛋糕应该加入植物油等可食用有机溶剂；或根据相...
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![蒸蛋要加多少水]( "蒸蛋要加多少水")
- 做鸡蛋羹的话，蛋和水的比例是1:2或1:3，如果想吃老一点的蒸蛋，可以是1:1，不过这种鸡蛋一般口感不是很好，1:2才是最佳配比，做出来的鸡蛋羹更加美味，并且不会轻易出现不成形的情况。每个人的口味不同，你可以根据自己的喜好来决定加入的水量，但不能加入太多的水，也不能加太少的水，按照比...
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![水煮蛋要煮多久]( "水煮蛋要煮多久")
- 1、时间过长2、时间过短3、最后提醒经验步骤：1时间过长。煮鸡蛋要冷水下锅，若鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部的营养就会流失。蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化铁不易被人体吸收，很容易引起消化不良2时间过短。鸡蛋在形成过程中可能有细菌，未熟的鸡蛋由于...
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![隔水蒸鸡蛋要多久]( "隔水蒸鸡蛋要多久")
- 7-10分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多，可适当延长2-3分钟。鸡蛋：鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外...
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![蒸蛋器蒸蛋要多少水]( "蒸蛋器蒸蛋要多少水")
- 1、第一次使用时，先清洗蒸蛋器发热盘的表面，然后加水加热一次，清蒸蛋器洗后，根据自己对蛋的熟嫩程度喜好，来确定加多少水。2、部分型号多附带一个蛋架。量杯或胶碗上分几个杯段。小熟，表示蒸出来的鸡蛋较嫩。中熟，表示蒸出来的鸡蛋中嫩。全熟，表示蒸出来的鸡蛋较老，每个位置区分了...
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![煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗]( "煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗")
- 要。没有接触到水的蛋白不容易凝结，影响消化和吸收。煮前把蛋放进凉水浸泡几分钟，减少蛋内标准气压，再将凉水烧开，可以避免鸡蛋壳裂开，防止营养元素外流。一般情况下，成人每日吃1-2个鸡蛋，老人每日吃一个，脑力劳动者每日可吃两个鸡蛋，孕妇及哺乳期间女士，体质虚弱者每日可吃2-3个生...
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![蒸蛋要不要加水]( "蒸蛋要不要加水")
- 1、蒸蛋有两种方法，一种是不打碎鸡蛋，直接蒸熟食用，第二种是将鸡蛋液打匀，加入调味品后放入托盘中蒸熟食用；2、蒸蛋是需要加入适量的水，加热后利用蒸汽的温度将鸡蛋或鸡蛋液加工成熟以供食用；3、利用完整鸡蛋蒸熟后的蒸鸡蛋比较富有弹性，而利用鸡蛋液做出来的蒸鸡蛋比较松软。...
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![肉饼蒸蛋要不要加水]( "肉饼蒸蛋要不要加水")
- 肉饼蒸蛋不需要加水。单纯的只蒸鸡蛋羹时，为了让鸡蛋羹更鲜嫩爽滑，需要加入适量的水一起蒸。但是制作肉泥蒸蛋时，肉泥本身含有一定的水分，而且肉质紧实、细嫩，若是加水，会使肉泥变散、口感也有所下降，因此在肉饼蒸蛋时建议直接蒸，不要加水。...
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![隔水煮鸡蛋要多久]( "隔水煮鸡蛋要多久")
- 一般水煮鸡蛋大概５分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。１、３分钟的鸡蛋：水开后再煮３分钟即可，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。３分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需１小时３０分钟。２、５分钟的鸡蛋：水开后５分钟，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。５分钟鸡蛋是全熟鸡蛋，在人体内消化时间约２小时。...
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![蒸鸡蛋要加水吗]( "蒸鸡蛋要加水吗")
- 蒸鸡蛋要加水，想要蒸出来的鸡蛋鲜嫩，一般以4:6左右的比例加热水。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。...
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![糖水蛋要怎么煮]( "糖水蛋要怎么煮")
- 准备食材：鸡蛋、白糖适量、水适量。锅中加适量水，适量白糖，水烧开，白糖也融化了。关火至不再冒水泡，贴着锅打入鸡蛋，然后开小火。一直煮到蛋白凝固，然后用一个勺子，将蛋放在其中，避免煮散，继续煮至鸡蛋熟透即可。...
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![丝瓜炒蛋要加水嘛]( "丝瓜炒蛋要加水嘛")
- 丝瓜炒蛋不需要加水，丝瓜里面有丰富的水分，加水会导致水分过多，影响丝瓜的口感了味道，但如果喜欢吃比较水分的，也可以加水，具体根据个人爱好即可。丝瓜叶片三角形或近圆形，果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，种子多数，黑色，卵形，平滑，边...
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![水蒸蛋要蒸多久]( "水蒸蛋要蒸多久")
- 水开后10分钟即可。在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆...
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![两个鸡蛋蒸蛋要多少水]( "两个鸡蛋蒸蛋要多少水")
- 两个鸡蛋蒸蛋要４００ｍｌ的水。４００ｍｌ水蒸的蛋，蛋羹是布丁状固体，口感也像布丁，鸡蛋味浓郁。并且可以轻松舀起蛋羹。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。烹饪小技巧：１、加温水。蒸蛋里面绝对是要放水的，不过...
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![煮蛋器煮蛋时需要放水吗]( "煮蛋器煮蛋时需要放水吗")
- 需要，煮蛋器一定要放水，避免糊锅底，下面介绍煮蛋器的使用方法：1、用煮蛋器附带的量杯装水装入50毫升清水，然后倒入煮蛋器；2、在鸡蛋洗干净之后，用量杯后面的盖子上的针，在鸡蛋的一端扎一个小洞；3、把鸡蛋竖立放入煮蛋器，扎洞端朝上；4、打开煮蛋器，指示灯亮起，当鸡蛋煮熟后指示灯熄灭；5...
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![蒸水蛋要多少分钟]( "蒸水蛋要多少分钟")
- 一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋的主要食材是鸡蛋，主要烹饪工艺是蒸。...
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![蛋炒饭要放水吗]( "蛋炒饭要放水吗")
- 一般不要加水，否则口感不好。蛋炒饭具体做法如下：材料：白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜半根，洋葱四分之一个，黄瓜半根，盐3克，食用油15毫升。做法：1、胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；2、将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；3、大火烧热锅中的油，将裹好...
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![鸡蛋饼要加水吗]( "鸡蛋饼要加水吗")
- 鸡蛋饼要加水。鸡蛋饼要根据需要适量加水，不宜过多。如果鸡蛋饼鸡蛋放的少，面粉过多，面糊较稠则需要适量加点水。如果鸡蛋放的量较多，蛋中的水分完全满足面粉糊调出来的稠度，可以不用再加水，否则会使蛋糊变稀，最后饼皮难以成形。鸡蛋饼的做法：1、准备材料：鸡蛋2只、小葱1根、清水1...
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![水煮鸭蛋要煮多久]( "水煮鸭蛋要煮多久")
- 如果是用开水煮大约8分钟即可。不要超过8分钟，蛋的营养有一定的流失。也不能低于6分钟。低于6分钟可能会存在一些对人体不好的寄生菌。如果是冷水煮会久一点，大约需15分钟。如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋...
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![肉饼蒸蛋要放水吗]( "肉饼蒸蛋要放水吗")
- 肉饼蒸蛋做法如下：第一，准备好食材，猪肉半肥半瘦。第二，将猪肉剁成肉末。第三，加适量味极鲜或其他生抽，再加入一勺盐。第四，葱花切碎和玉米碎粒加入其中，另加适量胡椒粉和少许油，然后一个方向反复搅拌调匀。第五，调匀好以后，用勺子压个坑，锅内放水，肉末上锅蒸5分钟。5分钟后磕入一个鸡...
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![水蒸蛋要怎么蒸]( "水蒸蛋要怎么蒸")
- 1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用...
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![美妆蛋需要泡水吗]( "美妆蛋需要泡水吗")
- 美妆蛋使用前最好泡水，这样上底妆时会更加服帖，不然会影响整体的妆感。一般新买的美妆蛋都是硬邦邦的，泡水之后才会变得柔软，用泡过水的美妆蛋上妆，底妆会更加服帖。美妆蛋的尖头设计用来遮瑕是非常不错的，将遮瑕膏点涂在需要遮瑕的位置，然后用美妆蛋轻轻拍开即可，涂抹出来的效果...
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![水煮鸡蛋要多久]( "水煮鸡蛋要多久")
- 水煮鸡蛋要10-15分钟。水煮鸡蛋前要将鸡蛋清洗干净，可以在水中放入食盐，将鸡蛋壳上的脏物搓洗干净。煮鸡蛋时要开启中火，太大的火容易使鸡蛋壳破裂影响其美观程度。煮熟后的鸡蛋可直接食用，也可搭配其他蔬菜，例如韭菜、豆腐等凉拌着吃，也十分美味。...
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![沸水煮鸡蛋要多久]( "沸水煮鸡蛋要多久")
- 沸水煮鸡蛋要3分钟。将鸡蛋洗净后，放入沸水中煮三分钟，捞出过凉。三分钟鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，有溏心。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。三分钟鸡蛋是微熟，最容易消化，约需一小时三十分钟。...
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