![干豆皮怎么炒好吃]( "干豆皮怎么炒好吃")
- 食材：干豆皮１张、香芹２棵、蒜４瓣、蚝油１汤匙、鲜酱油１汤匙、油盐适量。１、香芹洗净去掉老叶后切段，豆皮切成短条，否则豆皮容易缠绕在一起。２、热锅温油，下蒜片，小火炝炒出蒜香味。３、接着再下豆皮，小火炒至豆皮微焦。４、调入蚝油、鲜酱油翻炒两下后迅速加入２０毫升清水，小火烧两分钟，让豆皮入...
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![干豆皮怎么烤才好吃]( "干豆皮怎么烤才好吃")
- 1、干豆皮在烤炉上翻转着烤好吃。2、将豆皮洗干净沥干水分。3、切成长度适中的长条。4、用签子穿好。5、刷少许油。6、放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动，以保证豆皮串受热均匀。7、烤好后依据个人口味涂上蒜蓉辣酱、海鲜酱、孜然粉。8、依次涂均匀即可享用。...
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![干豆皮怎么炒]( "干豆皮怎么炒")
- 炒豆皮的主料：干豆皮１００克。辅料：蒜苗两棵１、豆皮温水泡软捞出备用。２、准备好洗好的青椒，蒜苗各两个。３、青椒切丝，蒜苗切段备用。４、豆皮切成小宽条备用，我用的黑豆皮和白豆皮，是不是很好看呀。５、切葱适量，两只红辣椒，这菜不宜太辣。蒜片少许。６、起锅烧油，下入葱，红辣椒，蒜片下锅爆香。７、...
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![干豆皮凉拌用焯水吗]( "干豆皮凉拌用焯水吗")
- 干豆皮凉拌用焯水。豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。豆浆（SoybeanMilk），中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西...
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![泡的干豆皮怎么炒好吃]( "泡的干豆皮怎么炒好吃")
- 1、豆皮泡水至软，切成细长条。蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮，刨成细丝。2、起锅烧水，将豆皮放入，焯２分钟后捞出沥干水分。3、将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用。豆皮：豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。将新鲜大...
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![泡的干豆皮怎么做好吃]( "泡的干豆皮怎么做好吃")
- 1、将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，放进盆里浸泡。2、将干豆腐皮切成一厘米宽，五厘米长的条，放入水中略煮，喜欢吃嫩的就多煮一会儿，尖辣椒切片。3、炒锅内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色，下入干豆腐皮煸炒，加料酒，酱油，精盐，白糖，老汤200克。4、待烧透时下入尖辣椒片，味精...
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![油豆皮和干豆皮区别]( "油豆皮和干豆皮区别")
- 油豆皮是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成的一层薄膜，这层薄膜用竹签挑起晾干而成。干豆皮也叫千张、鲜豆皮，是用特制的工具把水豆腐脑层层压制而形成一种薄的豆腐干片。油豆皮：油豆皮属于大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物，有着其他豆制品所不具备的独特柔韧...
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![尖椒干豆皮怎么做]( "尖椒干豆皮怎么做")
- 尖椒干豆皮需要的材料：尖椒、豆皮、酱油、盐、葱花。具体做法步骤：1、将油放入锅中烧热，放入葱花，倒入酱油；2、放入少许尖椒，翻炒几下，色泽圆润之后立刻放入豆皮；3、大火翻炒炒至八成熟，放盐后继续翻遍后即可出锅装盘。...
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![干豆皮怎么做好吃]( "干豆皮怎么做好吃")
- 1、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。5、锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青...
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![干豆皮凉拌怎么做好吃]( "干豆皮凉拌怎么做好吃")
- 1、豆皮泡水至软，切成细长条。蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮，刨成细丝。2、起锅烧水，将豆皮放入，焯２分钟后捞出沥干水分。3、将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用。豆皮：豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。将新鲜大...
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![发霉的干豆皮可以吃吗]( "发霉的干豆皮可以吃吗")
- 发霉的干豆皮不可以吃的。避免引起肠胃病，要注意饮食安全。也不要吃被污染的食物。干豆腐皮易保存，因此不少妈妈们总爱买一些放在家里以作食材，但是，也有变质的可能，干豆腐皮在食用的时候需要浸泡开。...
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![干豆皮有没有保质期]( "干豆皮有没有保质期")
- 干豆皮有保质期的，冰箱冷藏只能放3天。可以把豆腐皮放入保鲜袋中，放进冰箱保鲜室，这样做就可以延长豆腐皮的保质期。冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。...
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![绿豆做的干豆皮怎么吃]( "绿豆做的干豆皮怎么吃")
- 绿豆做的干豆皮有以下做法：煎豆皮主料：干豆腐、金针菇、香菜、盐、辣椒面。做法及步骤：金针菇洗净，加盐、辣椒面；干豆腐皮切块，将金针菇，香菜包好；将油倒入锅中烧热，开始煎包好的食材；煎到豆皮变色，表面起小泡，金针菇变成红色即可。炸豆皮卷主料：豆皮、面煳、虾仁、鱼浆、胡萝卜、马蹄...
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![干豆皮保质期多久]( "干豆皮保质期多久")
- 如果是新鲜的豆皮，直接放在冰箱且不做其他任何处理的话，一般只能存放2-3天。一旦，发现豆皮发粘发酸就证明已经变质，就不要再食用了。为了延长保存期限，可以将新鲜的豆皮一张一张整齐的码在一起，并且放在淡盐水中浸泡，因为盐有杀菌的作用，这样放置的豆皮可以保存一周的时间。同时，...
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![干豆皮泡开后还用煮吗]( "干豆皮泡开后还用煮吗")
- 干豆皮泡发后煮或者不煮都可以，根据自己的口感来定。但是煮的时间不能太长。将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的豆腐皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。干豆...
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![干豆腐皮需要焯水吗]( "干豆腐皮需要焯水吗")
- 干豆腐皮需要焯水，无论是凉拌还是炒制，在制作豆腐皮之前都是需要焯水的。豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。...
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![干煸豆腐皮的做法]( "干煸豆腐皮的做法")
- 原料：干豆腐皮、干尖椒。佐料：葱花、花椒、酱油、精盐、骨汤。做法如下：1、干豆腐皮切成两寸长细丝，干尖椒切段，备用；2、烧热油锅，加入葱花和花椒，酱油爆香，将干豆腐丝和干尖椒放入，翻炒两分钟；3、锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中汤汁收干时，关火即可。...
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![干豆皮用冷水泡多久]( "干豆皮用冷水泡多久")
- 干豆皮用冷水泡约４到５小时。建议用温水泡，温水泡约４０分钟。泡之前轻轻冲洗。适量干豆皮取出，放盆里，倒进滚烫的热水，没过干豆皮即可，搅拌均匀，使之均匀受热。大概泡２０分钟，干豆皮就泡开了，用凉水洗一洗就可以炒来吃了。...
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![干的油豆皮怎么吃]( "干的油豆皮怎么吃")
- 干的油豆皮怎么吃共有5步。可做虾皮拌干豆皮、红油豆皮、韭菜炒油豆皮等。准备食材：干油豆皮、虾皮、蒜末、葱花、小米椒段、生抽、醋、黄豆酱、辣椒油、姜。以下是虾皮拌干豆皮的具体操作步骤：操作/步骤1、油豆皮泡发焯煮干油豆皮用冷水泡发后，放入沸水中焯煮2分钟左右。2...
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![豆皮是干炸还是湿炸]( "豆皮是干炸还是湿炸")
- 1、湿炸。2、因为豆皮买回来之后通常都是干的，非常硬，要是直接将它放到锅里炸的会，会出现将它炸碎、炸糊的情况，口感也会下降，而将它浸泡一段时间之后，豆皮就会充分吸水而变软，炸起来也会更方便一些。3、炸豆皮非常简单，将它放到清水中泡软，捞出来控干水分之后，然后用筷子夹住卷起...
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![干豆腐皮怎么炒]( "干豆腐皮怎么炒")
- 材料：青辣椒，干辣椒2个，调和油适量，食盐，酱油。1、先用温水泡发干豆腐皮；青辣椒辣椒斜切丝；干辣椒切丝。2、泡发好的豆腐皮切条。3、锅中倒油，先放干辣椒，再放切好的青椒。4、放入切好的豆腐皮，翻炒，放盐、酱油即可出锅。...
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![干绿豆粉皮怎么泡]( "干绿豆粉皮怎么泡")
- 干绿豆粉皮用凉水泡。记住一定是凉水而不能用温水和热水，否则会粘在一起，有的泡烂了，有的还很硬。盆要大，水要足。水滴刚开始用的瓷盆，后来不得不换成大盆。粉皮都泡软后就可以了。绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。...
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![炒豆皮豆干怎样不沾锅]( "炒豆皮豆干怎样不沾锅")
- 正式炒豆皮豆干之前，切完豆皮后，将豆皮过一遍冷水，豆皮分散，就不会在炒时粘在一起。如果只是炒豆皮，加油量不要太多；如果有其他菜就要稍微多给点油。翻炒的过程中加两次水，每次少许。炒豆皮油热后向热油中加少许盐，隔离豆皮和锅面。...
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![干豆花皮吃了会胖吗]( "干豆花皮吃了会胖吗")
- 干豆花皮吃了不会胖的，豆腐是高营养,高矿物质低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感,有利于减肥。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料，...
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![干豆腐皮怎么做好吃]( "干豆腐皮怎么做好吃")
- 1、干豆腐皮泡水至软，切成细长条。蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮，刨成细丝。2、起锅烧水，将豆腐皮放入，焯２分钟后捞出沥干水分。3、将豆腐皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用。豆腐皮：豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料...
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