![火龙果和山药能同吃吗]( "火龙果和山药能同吃吗")
- 山药和火龙果是可以一起吃的，并不会造成不良的反应。另外火龙果一般并没有太明显的食物禁忌，但是山药的食物禁忌比较多。山药不能够和胡萝卜、南瓜、鲫鱼、鲤鱼、虾以及一些碱性药物同时使用。所以在吃山药的时候一定要注意这些食物禁忌，避免会造成不良的反应或者是影响山药...
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![山药的做法]( "山药的做法")
- 材料：山药、胡萝卜、肉片、盐、味精做法：1、将山药洗净，戴塑胶手套去皮。2、山药去皮后，切薄片，放沸水中煮3分钟。3、胡萝卜洗净，切成薄片。4、将肉片切薄。5、将肉片放入油锅中翻炒。6、将胡萝卜进行翻炒。7、放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾，等待1分钟即可。...
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![山药煮完后有黑斑]( "山药煮完后有黑斑")
- 一是因为霉变而变黑，二是因为氧化而变黑。如果因为霉变而发霉不能继续食用。褐变的发作主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药剥皮后暴露在空气中，很容易和空气中的氧发生氧化作用，其间的多酚类物质和氧发作反响发作邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。切片以...
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![排骨炖山药黄芪有什么好处]( "排骨炖山药黄芪有什么好处")
- 好处：可以适量补充钙和蛋白质。做法：主料：排骨、山药、胡萝卜。配料：红枣、黄芪、枸杞、葱、姜、香菜。调料：盐、料酒、醋。做法：1、排骨泡20分钟，洗净；2、开水煮一下排骨，去血水；3、排骨捞出再次冲洗血沫；4、排骨、葱、姜放入砂锅，砂锅加水，滴入少许料酒和醋，大火烧开；5、大火烧开后拣...
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![晚上吃山药会发胖吗]( "晚上吃山药会发胖吗")
- 山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖，还有合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药对于想要减肥的女生们而言，是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望；其次，山药本身就是一种高营养...
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![菠菜能和山药一起煮粥吗]( "菠菜能和山药一起煮粥吗")
- 菠菜和山药一起煮粥的做法：主料：菠菜100克，山药一根。辅料：白米饭1碗，盐2克，腐乳适量，香油5克。制作过程：菠菜去根洗净，山药去皮洗净，切厚片。用盐水泡待用；锅里烧水，水开后倒入洗净的菠菜，关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟；将菠菜捞起，沥干水分，切碎；把白米饭加入锅里，稍微翻炒一下，加水；...
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![山药搭配什么煲汤好啊]( "山药搭配什么煲汤好啊")
- 山药煲汤可以搭配羊肉、猪肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。比如山药排骨汤的做法：1、准备葱段姜片，山药切块。2、猪排骨冷水下锅，焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸，放入排骨和准备好的材料。4、加各种调味料大火煮沸后，改小火焖煮40分钟即可。...
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![洋山药怎么淹]( "洋山药怎么淹")
- 1、准备小白萝卜、洋山药、胡萝卜各三斤。2、腌好控干水分。3、烧花椒水凉透待用，烧开一包半至两包酱油凉透待用。4、姜丝、蒜片、红辣椒各两三两，加白酒、糖适量，倒入花椒水、味精、酱油搅拌充分，几小时后即可食用。...
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![虾和山药吃了怎么解毒]( "虾和山药吃了怎么解毒")
- 山药和虾可以一起适量食用。山药是一种性平、味甜的食品。虾是一种性温性甜的食物。它对味道没有任何影响。山药的主要成分是水和碳水化合物。虾的主要成分是水、蛋白质和不饱和脂肪酸。它们之间没有太大的冲突，所以可以一起吃。但由于山药和虾的特点，进食后可能会出现消化...
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![山药泥容易定型吗]( "山药泥容易定型吗")
- 山药泥容易定型。山药泥可以放入模具中，用模具来定型，也可以放冰箱冷藏20分钟，冷藏的目的是让山药泥在挤的时候更易于定型。山药泥是以山药为主料制作的药膳。山药泥是用山药碾成粉末，通过蒸、炒等方法做成的食品。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。分布于朝鲜、日本和中...
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![核桃山药红枣米糊怎样做]( "核桃山药红枣米糊怎样做")
- 核桃山药红枣米糊操作步骤：材料原料：山药100克，核桃6个，红枣6个，米100克，纯净水，冰糖。1、准备好原料，山药去皮洗净，核桃扒出果仁，红枣洗净，米淘洗干净；2、用滤水壶过滤净水；3、将山药、核桃仁、红枣都切成小丁；4、将所有原料放进豆浆机；5、注入过滤水；6、选择米糊程序，程序结束倒出米糊，加...
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![淮山和山药只是叫法不同吗]( "淮山和山药只是叫法不同吗")
- 区别：1、产地。山药的产地非常广泛，名字也是很多的，不同的地方有不同的叫法，但是山药的产地却是不同的。淮山产地一般在江苏，安徽比较常见，其他的地方很少会见到。而山药则是会出现在河南焦作一带。2、营养价值。淮山药更容易有利于用药价值。而普通的山药，药用价值偏少一些，但是...
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![山药去皮发黑是怎么回事]( "山药去皮发黑是怎么回事")
- 山药去皮发黑，是因为山药中含有一定量的酚类物质，也含有酚类氧化酶，在去皮之后接触到空气中氧气，酶被激活，使得酚类物质被氧化成醌类物质，而呈现出的黑色现象。山药，又叫薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生...
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![白萝卜烧山药的做法]( "白萝卜烧山药的做法")
- 1、白菜洗净，切好；2、白萝卜洗净，切片；3、山药洗净，切成小块；4、起锅，放油；5、锅中放入干辣椒、萝卜，翻炒；6、放山药，然后加白糖大半勺，加水小半碗后加盖煮5分钟；7、放白菜，至把水烧干为止；8、放适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可。...
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![蓝莓山药做法]( "蓝莓山药做法")
- 1、戴上胶皮手套将山药洗净削皮，然后再用水清洗干净；2、将装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软；3、可以用筷子戳一下，如果能轻松戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下；4、用勺子将山药压成细腻的泥，一定不要有结块，否则影响口感；5、用模具或者其他工具...
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![甜蒸山药的做法]( "甜蒸山药的做法")
- 甜蒸山药的做法山药一根、洗净。2、刨皮后切段装盘。3、每段山药上都撒一点糖，搁上枸杞点缀。4、上锅蒸12分钟。5、乘热再每段上舀一小勺蜂蜜。6、待蜂蜜化了就可以吃咯。^_^...
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![如何种植山药才能高产]( "如何种植山药才能高产")
- 1、土地选择：选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。2、开沟整地：长根品种按行距1米，在田间挖南北向深沟，沟宽28至30厘米，深140厘米。3、种块处理：选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头...
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![红小豆能和山药一起熬粥吗]( "红小豆能和山药一起熬粥吗")
- 红小豆能和山药可以一起熬粥，做法如下。材料：薏米50克、红豆50克、山药100克、冰糖10克。步骤：1、山药洗净，去皮，切成丁，薏仁、茯苓、红豆均洗净；2、用冷水浸泡3小时，捞出后沥干水分；3、锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；4、锅中再加入约600亳升冷水；5...
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![生山药能吃吗]( "生山药能吃吗")
- 生山药不建议吃。生的山药中含有皂角素和黏液中的植物碱，这些成分如果被人体直接接触，会引起皮肤瘙痒，所以日常生活中，建议煮熟之后再吃。山药是一种营养价值十分高的食物，这种食物中含有大量的卵磷脂，可以提高人体的记忆能力，经常吃山药，还可以起到一个健身强体的作用。山药可以...
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![怎么做出好吃的橙汁山药]( "怎么做出好吃的橙汁山药")
- 原料：山药150克、橙子1个、白砂糖30克。做法：1、山药去皮后切滚刀块，直接倒入锅里，加入清水，清水只要浸没山药即可，不要过多；2、大火烧开后小火煮5到10分钟，把山药煮熟；3、橙子刨子刨下点皮后，挤出橙汁备用；4、锅里把山药捞出，留下的汤汁放入白砂糖，熬到白砂糖全部化掉，关火，稍微凉后倒...
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![紫薯山药小米粥有什么营养]( "紫薯山药小米粥有什么营养")
- 1、紫薯山药粥中的大米是一种含有丰富蛋白质的一种食物，是很容易消化的一种食物，紫薯山药粥中的山药是一种很有营养的食物，有很好的健胃作用，还有很好的进补功效，还有延缓衰老的作用，还可以收涩固肠止泻。2、因为紫薯的营养价值，紫薯含有丰富的硒元素和花青素。紫薯中的花青素可...
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![冬季怎么保存山药]( "冬季怎么保存山药")
- 冬季保存山药的方法：1、埋藏：采用细泥或河沙就地围堆埋藏，也可在箩筐、板条箱等容器内埋藏山药，方法是是先用消毒过的纸垫在箱、筐底部和四周，然后一层山药一层土或沙堆至离口5厘米左右，用土或沙覆盖；2、筐藏：用经过日晒消毒的稻草或麦秆，铺垫在消过毒的筐或箱的底和四周，填没空间，...
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![白嘴山药和铁棍哪个营养高]( "白嘴山药和铁棍哪个营养高")
- 白嘴山药和铁棍山药都含有丰富的蛋白质、氨基酸、粗纤维、淀粉、糖、维生素C、甘露多糖、黏液汁、植酸以及钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰等营养物质，营养价值没有区别。而在口感上，白嘴山药的表皮较白肉质如玉，细毛较少，皮里易剥离，口感软糯香甜，胜出铁棍山药一筹。薯蓣，薯蓣...
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![山药有别名的吗]( "山药有别名的吗")
- 山药的别名为薯蓣，淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长;茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生;叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗...
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![山药怎样炸好吃又简单]( "山药怎样炸好吃又简单")
- 山药去皮洗净，切段。入锅蒸八分熟。准备一个大碗，鸡蛋打散。把生粉和椒盐倒入蛋液里。加适量的水调成糊。取出山药，切适量小条。取一山药条沾蛋糊，再放面包糠里。面包糠倒入一个盘子，粘匀面包糠。锅里放适量的油，七成热时下山药条。中火炸至金黄即可食用。...
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知知馆
