![黑米山药熬粥可以放碱吗]( "黑米山药熬粥可以放碱吗")
- 这个可以放。黑米山药粥的做法：主料：黑米30g，薏米20g，糯米30g；辅料：山药200g，水适量。把3种米淘洗干净；放入锅中大火煮开；撇去浮沫，改小火；山药去皮切丁；等煮到粥有点浓稠时放入山药；再煮到山药酥烂即可。...
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![糯米板栗红萝卜山药可以一起吃吗]( "糯米板栗红萝卜山药可以一起吃吗")
- 五香糯米饭材料：糯米、板栗、胡萝卜、山药、猪肉、花生油、盐、生抽、料酒、十三香。步骤：糯米洗净，浸泡四个小时左右；猪肉洗净切丁，放少许盐、生抽、料酒、十三香搅拌均匀，腌制片刻；蒸笼刷一层油；倒入糯米，蒸三十分钟；板栗洗净，放入一勺盐，倒入热开水，焖五分钟；胡萝卜、山药去皮洗净切...
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![山药与木薯]( "山药与木薯")
- 山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。木薯，直立灌木，高1、5到3米，块根圆柱状。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年，通常以...
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![红豆薏米山药粥怎么做]( "红豆薏米山药粥怎么做")
- 1、准备食材：红豆，薏米，山药，红枣，黑米，冰糖，面粉。2、将红豆和薏米用凉水泡制8小时，将红枣去核撕成小块，山药洗净切滚刀块。3、将红豆、薏米、山药、红枣和黑米放入锅中，加少许冰糖。4、煮至开锅时，盛表面的水在碗里倒入少许面粉，把面粉和水搅拌成糊，下入开锅中再次沸腾即可。...
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![火龙果和山药能同吃吗]( "火龙果和山药能同吃吗")
- 山药和火龙果是可以一起吃的，并不会造成不良的反应。另外火龙果一般并没有太明显的食物禁忌，但是山药的食物禁忌比较多。山药不能够和胡萝卜、南瓜、鲫鱼、鲤鱼、虾以及一些碱性药物同时使用。所以在吃山药的时候一定要注意这些食物禁忌，避免会造成不良的反应或者是影响山药...
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![山药和核桃一起熬粥效果好吗]( "山药和核桃一起熬粥效果好吗")
- 对于身体健康的人而言，山药搭配核桃熬粥效果很好，因为这两样食品口感清香甜美，一起熬粥是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。山药和核桃混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率，此外还有品具...
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![山药粉条的做法]( "山药粉条的做法")
- 1、食材：山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。2、山药去皮，切薄薄的片，水烧开焯两分钟。3、捞出投凉，然后放两勺淀粉抓匀。4、起锅烧油，五热成，下山药开炸，炸至金黄熟透。5、捞出油温7成热，下粉丝，用勺子给它怼碎，锅内来一小勺水、一大勺白糖，熬至枣红色。6、下炸好的山药，翻炒均匀...
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![淮山薯是不是也叫做山药]( "淮山薯是不是也叫做山药")
- 山药有以下营养价值：1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精...
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![核桃山药红枣米糊怎样做]( "核桃山药红枣米糊怎样做")
- 核桃山药红枣米糊操作步骤：材料原料：山药100克，核桃6个，红枣6个，米100克，纯净水，冰糖。1、准备好原料，山药去皮洗净，核桃扒出果仁，红枣洗净，米淘洗干净；2、用滤水壶过滤净水；3、将山药、核桃仁、红枣都切成小丁；4、将所有原料放进豆浆机；5、注入过滤水；6、选择米糊程序，程序结束倒出米糊，加...
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![白山药怎么做好吃白山药的吃法]( "白山药怎么做好吃白山药的吃法")
- 清炒白山药：材料：白山药，胡萝卜，菜心，盐。做法：1、戴手套给白山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜同样方法切成片，菜心切段。2、锅中烧开水，下入白山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。3、重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜，加适量盐大火快速炒...
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![自贡兔子炒山药做法]( "自贡兔子炒山药做法")
- 一，食材：1、主料：兔子一只。2、辅料：青笋250克、小米辣50g、老生姜少许、香叶2片、八角1个、淀粉适量，糖适量，鸡精少许。二，做法：1、兔肉切块，加生抽、水、淀粉、料酒腌制10分钟；2、山药及青笋切成条状；3、油热后，兔肉过油，变色后捞起；4、加郫县豆瓣酒炒香，加姜、八角、香叶、小米辣等，加...
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![家里只有山药和圆白菜该怎么做]( "家里只有山药和圆白菜该怎么做")
- 可以做糖醋圆白菜和清炒山药。做糖醋圆白菜的材料：生姜干、红辣椒三个、圆白菜半个、干红辣椒四五个、生姜三片。步骤：1、用手将圆白菜掰成片。2、下开水焯，焯水的要领是最大火烧的滚开放入，快速反动同时，倒入三分之一勺白醋，白菜见软后就立刻捞出过凉水。3、干红椒切段，姜切末，...
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![琥珀山药怎么做]( "琥珀山药怎么做")
- 1、山药去皮洗净，切1厘米宽5厘米长的粗条。2、将切好的山药放入沸水锅内焯水，捞出沥干。3、净锅置上火，加400克清水，放入白糖和糖色，待锅内变成稠汁。4、把山药放入熬好的稠汁中，改成小火，压至5～6分钟，将山药捞出，摆在盘中，淋上原汁即可。...
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![山药炖肉的做法]( "山药炖肉的做法")
- 做法：1、后腿肉切成约3公分块状，油烧热入油锅炸后捞起备用；2、山药切块状入油锅过油后捞起备用；3、葱切大段入油锅炸后捞起；4、先将肉、葱段、蒜头置锅中混合混匀；5、加入酱油大勺、冰糖少许、胡椒粉少许翻炒后加水加热；6、沸后小火炖2小时，再加入山药焖20分钟。...
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![请问一下薏米和山药能一起吃吗]( "请问一下薏米和山药能一起吃吗")
- 这两种食物最好的做法是山药薏米芡实粥，这种做法自古就有，并受到众多知名医家的推崇。山药薏米芡实粥的功效：1、健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。2、补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力...
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![花生莲藕山药煮猪骨汤]( "花生莲藕山药煮猪骨汤")
- 一、材料：莲藕400克、花生仁50克、猪骨400克、盐、姜适量；二、做法：莲藕去皮切成小块，然后把莲藕、花生、姜放进汤锅，加清水8至10碗，大火烧开后转小火保持沸腾；猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后放进已经煮开的汤锅里同煮；转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。...
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![长山药的生长环境]( "长山药的生长环境")
- 山西是山药的原产地，属温带大陆性季风半干旱气候，温和干燥，四季分明，夏炎热、冬严寒、多风沙，温差大天独厚的气候条件和适宜的生长环境造就了神奇的平遥长山药。两千多年前的《山海经》上就有“景山，北望少泽，其草多薯蓣”的记载，文中所指景山，就在山西境内。《中国药典》记载，长山...
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![山药绿豆红枣能一起煮稀饭吃吗]( "山药绿豆红枣能一起煮稀饭吃吗")
- 山药具有补肺健脾，绿豆可清火润肠利便，红枣可补血，放在一起煮稀饭营养价值极高。山药又称薯蓣，土薯，山薯蓣，怀山药，淮山，白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。绿豆属于豆科。别名青小豆，菉豆，植豆等，具有清凉...
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![猴头菇山药排骨可不可以一起煮]( "猴头菇山药排骨可不可以一起煮")
- 猴头菇山药排骨可以一起熬制成猴头菇山药排骨汤，做法如下：准备食材：猴头菇6朵，山药一根，排骨适量，大葱适量，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量，清水适量；1、猴头菇泡一夜，洗至清水，撕成小朵，山药去皮洗净，滚刀切块，2、排骨洗净后凉水入锅，煮出血水，捞出沥干备用；3、排骨，猴头菇，生姜拍烂，大葱切...
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![铁棍山药泡酒用干的还是鲜的]( "铁棍山药泡酒用干的还是鲜的")
- 铁棍山药泡酒用鲜的。因为鲜的山药中含有更多的水分，可以更好地促进酒的发酵过程，并且更能保留山药的天然味道和营养成分。山药原产中国山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域各省区，朝鲜、日本也有分布。适应性强，喜温暖，也能耐寒，是深根性植物，要求环境土层深厚、土...
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![红薯与山药能在一起煮粥吗]( "红薯与山药能在一起煮粥吗")
- 红薯与山药粥主料：大米50克、小米50克。辅料：山药一根、红薯一块、红枣8个。步骤：1、大米小米淘净加适量水开始煮。2、山药和红薯削皮。3、再把山药和红薯切块。4、红枣用开水烫一下，洗净。5、把切好的山药和红薯倒入锅中，一起煮。6、然后放入红枣，大火烧开后五分钟左右，改中小...
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![山药皮下发绿还能吃吗]( "山药皮下发绿还能吃吗")
- 山药因为太阳照射而变绿的话，一般是因为长时间的阳光照射，有可能是收获之后未及时保存的原因，这种山药保存时间过长，营养成分受到损失，因此不建议购买表皮发绿的山药。而山药皮发绿一般有三种情况，阳光直射，发霉，铁器氧化，只要没有发霉变质，即使山药的表皮变绿也是可以食用的。吃法...
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![鱼头豆腐汤里可以放山药吗]( "鱼头豆腐汤里可以放山药吗")
- 鱼头豆腐汤。主料：鱼头、嫩豆腐、山药、生姜、香菜、葱、蒜。调料：油、米酒、盐、鸡粉。做法：嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段；烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色；注入4碗清水，以没过鱼...
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![晚上吃山药会发胖吗]( "晚上吃山药会发胖吗")
- 山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖，还有合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药对于想要减肥的女生们而言，是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望；其次，山药本身就是一种高营养...
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![红枣枸杞山药燕麦大米粥的作用]( "红枣枸杞山药燕麦大米粥的作用")
- 1、枸杞和红枣可以补血补气，枸杞同样具有滋补肝肾的功效；2、山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老少皆宜；燕麦是一种营养很高的食品，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用；3、燕麦对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥功效；燕麦有...
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知知馆
