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锅巴怎么做才能酥脆

锅巴怎么做才能酥脆

1、熟米饭、玉米淀粉、盐和五香粉搅拌均匀。

锅巴怎么做才能酥脆 第2张

2、面板刷油,倒上米饭,盖上保鲜膜

锅巴怎么做才能酥脆 第3张

3、擀成米饼,切成片。

锅巴怎么做才能酥脆 第4张

4、锅中倒油,冷油下锅,小火炸至两面金黄酥脆,出锅即可食用。

锅巴怎么做才能酥脆 第5张

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。

标签: 锅巴 酥脆
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