![锅巴粉怎么做]( "锅巴粉怎么做")
- 材料：大米、绿豆、土豆；制作过程：1、将大米、绿豆和切碎的土豆按照比例配好，放在水里泡3小时，淘净，滤干；2、放入石磨磨成浆糊状，将锅在烧到一定的温度，把磨好的浆均匀倒入锅内，从上向下倒入，在锅中摊平；3、启锅，将饼翻转在锅里面温火烙一会，取出饼，卷成卷，用刀切成丝状即是锅巴粉。...
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![锅巴可以做什么菜越多越好]( "锅巴可以做什么菜越多越好")
- 水果锅巴主料：锅巴250克。辅料：西瓜50克，猕猴桃50克，菠萝50克，苹果50克。调料：盐3克，白砂糖10克，植物油25克，淀粉5克，柠檬汁5克。做法：1、西瓜、猕猴桃、菠萝、苹果洗净削皮，切片，入清水锅中，加入盐、白糖、柠檬汁烧开，用淀粉勾芡，盛入碗中。2、锅内放植物油烧至六成热，放入锅巴炸酥脆，起锅...
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![锅巴受潮怎么办]( "锅巴受潮怎么办")
- 有以下解决方法；1、下锅煎一下。用铲压住并热一下；2、将变潮的锅巴装到盘中放在微波炉中，调到烧烤档，微波加热1分半后，取出，锅巴就会变得像原来一样酥脆了；3、注意锅巴开袋时要横着开，吃不完要拿着袋口转两圈一叠拿个夹子夹住。...
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![电饭锅有锅巴怎么清洗]( "电饭锅有锅巴怎么清洗")
- 1、柠檬清理：电锅用久了难免有一层水垢。大家可以将5-6颗柠檬切半，放入电锅内、加入适量的水后盖好，开电开启煮饭模式。大约煮10分钟水滚后，关掉电源。让这个柠檬汁浸泡内锅2-3小时，然后用软毛刷刷洗，就可以将电饭锅清理干净了。2、白醋清理：有些内锅用久后，残留很多锅巴，无法清理...
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![做米饭怎样不结锅巴]( "做米饭怎样不结锅巴")
- 1、把油倒在锅底抹开，可以使米饭不粘锅；2、用厨房用纸将锅底的油抹匀，不均匀也会粘锅；3、水要没过米一指腹宽度，不宜过少或过多；4、让米充分浸入水中。用水把米泡上20分钟使大米充分吸收水分；5、不宜烧制时间过长。...
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![谁知道外面卖的锅巴怎么做啊]( "谁知道外面卖的锅巴怎么做啊")
- 食材：米饭、椒盐粉、海苔、淀粉。方法步骤：1、准备材料，冷饭微波下，剩热加点食用油、淀粉、椒盐粉海苔碎进去。2、带上一次性手套，揉成团，如果感觉粘，加点淀粉。3、放保鲜袋里，擀一下。4、切成片，油锅里煎下。5、色转微黄时，关火，捞出锅巴片，用厨房纸巾吸油。...
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![怎么做锅巴]( "怎么做锅巴")
- 锅巴的制作方法：材料：稻米500克、起酥油150克、白砂糖15克、盐2克。步骤如下：1、大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；2、蒸熟的米饭中加入百分之二至百分之三的起酥油或棕榈油，百分之十二至百分之十六的淀粉，搅拌均匀；3、用压片机将拌好的料压成1至1、5毫米厚的米...
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![锅巴怎么炒]( "锅巴怎么炒")
- 1、隔夜饭里加入鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐、味精、五香粉和少量面粉，搅拌均匀。2、锅中热油，用勺子将米饭摊成饼状，文火慢煎，煎出两边金黄即可出锅。锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。...
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![锅巴土豆炸几次]( "锅巴土豆炸几次")
- 锅巴土豆炸一次就可以了。锅巴土豆的做法：土豆煮熟，用竹签能够扎透即可；切成滚刀块儿。热锅入凉油，下入土豆块；中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆。榨菜切成末，香葱切葱花；将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中，拌匀即可。...
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![红薯锅巴的功效与作用]( "红薯锅巴的功效与作用")
- 1、抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2、通便减肥吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。3、提高免疫力红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防...
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![手工锅巴怎么做]( "手工锅巴怎么做")
- 首先准备糯米，并将糯米清洗干净，然后放在锅中蒸煮，煮熟后取出糯米，并用擀面杖将糯米压成片状，然后在锅中加油，当油烧至5成热时放入糯米片，然后炸至金黄即可。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱...
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![锅巴是油炸的吗]( "锅巴是油炸的吗")
- 锅巴不是油炸的，锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，属于烘培。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。...
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![贵州黄锅巴怎么做]( "贵州黄锅巴怎么做")
- 1、稻米500克，起酥油150克，白砂糖15克，盐2克；2、大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；3、蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀；4、用压片机将拌好的料压成1～1、5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片；5、油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞...
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![小米锅巴是酸性还是碱性食物]( "小米锅巴是酸性还是碱性食物")
- 米属淀粉。无特殊，米食之类的都是碱性强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类...
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![锅巴怎么做]( "锅巴怎么做")
- 主料：剩米饭1碗。辅料：油1勺、椒盐1勺、胡椒粉1小勺、黑芝麻少许。剩米饭打散，放入油、椒盐、胡椒粉，放入黑芝麻拌匀。将米饭装入保鲜袋中，使劲揉捏，让米饭产生黏性，然后将米饭按压成薄片状。将保鲜袋去掉，烤箱180度，烤15-20分钟至表面金黄即可。烹饪技巧1、蒸的时候水稍微多一点...
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![糯米锅巴怎么炸啊]( "糯米锅巴怎么炸啊")
- 糯米锅巴的做法：1、准备材料：糯米、白面、辣椒粉、孜然粉、盐；2、用水把糯米洗干净，泡上两个小时，泡到米粒涨起来，能用手捻碎就行；3、用同等量的白面和泡好的糯米和成面团，然后饧上20分钟；4、把饧好的面擀成薄片然后切成小方块；5、锅烧热放上适量的油，油温4成热开始把锅巴放入锅内，炸...
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![一整块圆锅巴怎么做]( "一整块圆锅巴怎么做")
- 食材：糯米500克，葱白5克，姜末5克，盐5克，玉米淀粉5克。具体制作方法如下：1、将糯米泡水四个小时。2、糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉，葱白。3、将其搅拌均匀。4、在模具上涂些热油，平放一层米。5、锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可。6、将搅拌物放入模具中...
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![锅巴米饭和煲仔饭的区别]( "锅巴米饭和煲仔饭的区别")
- 锅巴米饭属于小吃而煲仔饭属于粤菜系中的特色美食。早在几千年前，古人就开始了锅巴米饭的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃。锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴米饭的香...
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![锅巴是用什么做的啊]( "锅巴是用什么做的啊")
- 一般是用米饭做的，做法如下：1、把刚煮好的米饭，挖少许出来，拿饭勺把它压扁，压紧一点，成一薄块；2、把饭片放进烤箱里，烘干，没有水分，待用。汤汁，可以自己按照喜欢的口味调配；3、肉糜先用盐、鸡精、料酒、油、葱、姜腌后，下油锅，和虾仁一起爆熟；4、然后加入西红柿一起煸炒至西红柿出汁，加清...
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![香酥炸锅巴的做法]( "香酥炸锅巴的做法")
- 用料：米饭500克、盐适量、油适量。步骤：1、米饭加适量的盐和油拌匀，烤盘抹油，将米饭平铺在烤盘，放入预热100摄氏度的烤箱；2、加热风循环低温烘烤约1小时；3、将锅巴取出，掰块，放入100摄氏度上下管热风循环烤约30分钟；4、烤好的锅巴可以密封保存很长时间，食用的时候用油炸至金黄酥脆即...
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![锅巴鲫鱼的做法]( "锅巴鲫鱼的做法")
- 鲫鱼一般都用来熬汤，不过大点的鲫鱼还是用来煎着吃比较有味，最近迷恋上这种吃法，百吃不厌。鲫鱼剖开，去除内脏，洗净加入适量料酒和盐，苕粉腌制一会儿锅中加入适量的植物油，以半淹鲫鱼为宜，油热后，将鲫鱼放锅中小火炸炸至鱼表面起锅巴为宜，倒出多余的油将所有配料备好，放入盘中将备好...
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![锅巴饭怎么做]( "锅巴饭怎么做")
- 材料：米饭1碗、葱绿适量；调味料：水适量、盐、胡椒少许；做法：剩饭与葱绿拌匀，水与盐混合均匀：将米饭放入保鲜膜中，铺平压成约2粒米厚薄片；放入微波炉中高火2分钟；取出后双面刷上盐水，撒上少许胡椒，放入微波炉高火1分钟；取出后双面刷油，微波炉高火3分钟即可。...
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![锅巴是什么做的]( "锅巴是什么做的")
- 锅巴是大米、小米、黄豆、玉米粉做的。焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，在锅底形成一层又干又硬、有时候略带黄色的物质，被称为锅巴。锅巴营养丰富、香脆可口。焙烧锅巴必须低温，防止炭化，失去更多营养，食用锅巴时必须细嚼慢咽，控制食量。米饭：米饭是人民喜爱的一种主食，是用大米...
- 16422
![农家锅巴做法]( "农家锅巴做法")
- 材料准备：糯米500克、葱白5克、姜末5克、盐5克、玉米淀粉5克。制作方法：1、将糯米泡水四个小时；2、糯米沥干后，加入姜末、盐、玉米淀粉、葱白；3、将混合物搅拌均匀；4、先在模具上涂少许热油，平放一层糯米；5、锅中油热后，取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可；6、把模具放油...
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![香辣虾炒锅巴如何做]( "香辣虾炒锅巴如何做")
- 材料：虾、土豆、红、青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐。做法：1、虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制；2、土豆去皮切成条，用清水冲洗；3、红、青尖椒去籽切成块，干辣椒切成段，蒜片姜片切好；4、锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油；5、...
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知知馆
