当前位置:知知馆 >

有关五香的知识大全

五香土豆鸡蛋饼的做法
  • 五香土豆鸡蛋饼的做法

  • 第一、土豆去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。不用放入水中浸泡,因为土豆含有淀粉成分,在煎塌的时候,容易粘粘在一起,正好适合煎塌饼。第二、胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。第三、圆葱去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。第四、青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成丝。切好...
  • 28390
五香小花卷做法图解
  • 五香小花卷做法图解

  • 1、酵母粉用温水化开,加入面粉中。2、一边搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状。3、将面粉揉成面团,放入温暖的环境发酵40-60分钟。4、待面团发至原来的2倍,再次揉成光滑面团。5、将面团擀平,抹少许油,均匀撒一层五香粉。6、将面片卷成卷,切成小段。7、取两小段叠在一起,从中...
  • 9980
如何制作五香卤鸡蛋
  • 如何制作五香卤鸡蛋

  • 食材:鸡蛋8个、白芷适量、肉蔻适量、八角适量、香叶适量、小茴香适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量。做法:1、在锅中加入适量水,放入生鸡蛋,煮至七分熟;2、将鸡蛋捞出,去掉鸡蛋外壳;3、将八角、白芷、肉蔻、小茴香、香叶清洗干净,用纱布束紧;4、将鸡蛋放入锅中,加水至没过鸡蛋,加入...
  • 11871
大板瓜子怎样做成五香瓜子
  • 大板瓜子怎样做成五香瓜子

  • 1、将大板瓜子入水冲洗,去除污垢;2、将大板瓜子放入锅中后加水,用漏勺按压瓜子直至水没过瓜子,然后放盐搅拌均匀;3、将八角、花椒、小茴香、桂皮、甘草直接放入锅中或将其做成调料袋放入;4、以大火烹调直至水沸腾后,继续换小火煮20分钟即可。继续浸泡大板瓜子直到水的热量散尽,然...
  • 4408
贵州五香辣椒面的配方
  • 贵州五香辣椒面的配方

  • 五香辣椒面的制作配方:1、主料,干辣椒150克、麻椒10克、白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量;2、准备好食材;3、用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净;4、将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放到最上面;5、将火力扭到中档,温度上来后再扭低,将麻椒放上去,稍变色后取下来;6、将干辣椒放上去烘香,...
  • 28074
传统的五香熏鱼制作方法
  • 传统的五香熏鱼制作方法

  • 传统的五香熏鱼制作方法如下:1、草鱼处理干净后,将鱼皮朝下放在砧板上,斜切成块。把鱼放在碗中,加入姜片、葱段和酱油1小匙,腌10分钟备用;2、将绍酒、糖、五香粉、香醋和酱油1小匙放入锅中,加入1杯水熬煮5分钟后,晾凉备用;3、平底煎锅用中小火加热,当油温升到七成热的时候调至微火...
  • 13943
炒五香牛肉丝做法
  • 炒五香牛肉丝做法

  • 材料:牛肉350克,耗油,五香粉,孜然粉,干辣椒,香油,辣椒油,生抽,老抽,白芝麻。步骤:1、牛肉洗干净,切大小合适的块。放入锅中煮去血水。2、加入所有材料混合均匀,腌制1晚上或者7-8小时。3、加入适量的水。没过牛肉,小火慢煮至熟透。4、煮好后捞出沥干,放入面包机,启动翻炒功能。将牛肉翻炒...
  • 11152
五香卤猪肉配方
  • 五香卤猪肉配方

  • 主料:猪肉450克辅料:姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、精盐1、5勺、白糖2、5勺、鸡精1勺做法:1、准备五香卤料,桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。2、猪肉洗净,先用开水烫去血水。3、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、...
  • 6453
河南五香烧饼的做法
  • 河南五香烧饼的做法

  • 1、温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。2、把雪花状的面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。3、面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。4、排完气的面粉分成两份,取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉,再倒上油酥。5、把面片从...
  • 29151
水煮五香田螺怎样做
  • 水煮五香田螺怎样做

  • 水煮五香田螺做法:材料:田螺,干辣椒,葱,姜,八角,五香粉,豆瓣酱,老抽,盐,糖,鸡精;步骤:田螺用钳子夹去尾部,用水反复冲洗干净,捞出沥干水分备用;葱切段,姜切片备用;油烧热后加入切成小段的干辣椒煸香;倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟;加入葱段,姜片,八角,豆瓣酱继续翻炒出香味;飘出香味后加入老抽和糖...
  • 25512
五香茶叶蛋如何制作味道更香
  • 五香茶叶蛋如何制作味道更香

  • 五香茶叶蛋制作步骤:1、先将鸡蛋煮熟后,轻轻的把蛋皮敲敲。2、然后把大茴香和红茶用细纱布包好,一定要用红茶。煮开后改小火慢慢煮,时间越长越好,中间可以适当的加入细盐。不要加很多别的香料,这样茶蛋的清香会变味。...
  • 29881
尿酸过高能吃五香瓜子和花生吗
  • 尿酸过高能吃五香瓜子和花生吗

  • 尿酸高的不能吃高嘌呤食物,高嘌呤类食物有:1、动物内脏类:鸭肝、鸡肝、猪肝、牛肝、鸭肠、猪肠、鸭血、牛肚、猪肚、猪肺、鸡血等一些常见的动物内脏类食物。2、肉类:肉汤、炖肉、肉汁、肉馅,其中包括各个动物种类的肉。3、水产类:鲢鱼、沙丁鱼、白鲳鱼、白带鱼、海鳗、乌鱼、...
  • 18560
煮五香牛肉的做法
  • 煮五香牛肉的做法

  • 1、将鲜牛肉除去牛油和筋络,切成上块,用清水漂洗后,下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉。烧时,要注意铲动,使上下牛肉熟度均匀。2、牛肉起锅后,放于筛子上凉透,使其肉块坚实。然后将牛肉切成0.2cm的片状。3、配料按熟牛肉为标准,以白糖等连同原牛肉汤先行下锅(牛肉汤要酌量不能过多,...
  • 19160
五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃
  • 五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃

  • 1、准备食材:鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克。2、将鸡蛋洗净后放入锅中煮沸,关火闷五分钟。3、另取一小锅放入所有材料,加入水大火煮开转小火煮3至5分钟。4、鸡蛋煮好后捞出敲碎。5、鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分...
  • 24250
炸串五香酱辣酱配方
  • 炸串五香酱辣酱配方

  • 配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐20克。做法:1.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。2.然后用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。3...
  • 9287
五香罐头鱼的做法
  • 五香罐头鱼的做法

  • 1、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。2、放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。3、番茄酱加醋及50ml水调匀4、葱切断,姜,蒜切片。5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。6、放入海鲫鱼。7、加入调好的番茄酱8、再加入葱姜蒜,白砂糖,鲜味酱油,盐,清水。9、翻炒均匀,大火烧开。10、再放入电压力锅中压2个小...
  • 22772
五香牛肉如何煮
  • 五香牛肉如何煮

  • 牛肉这种肉口感非常好,而且营养价值也非常高,关键的是脂肪少,吃多了牛肉也不会发胖的,牛肉最好的做法就是五香牛肉了,五香牛肉主要使用4种香料分别是桂皮、草果、茴香、花椒这四种。首先把买来的新鲜牛肉切成块,然后放到冷水里面浸泡,为的就是把里面的血水都浸泡出来,在放倒冷水...
  • 14100
五香馍怎样做
  • 五香馍怎样做

  • 一,主料:馒头2个。二,辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、胡椒适量,玉米油适量。三,步骤:1、将馒头切成片;2、将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后,倒入玉米油调成料汁;3、用刷子将料汁在馒头片两面刷匀,摆入烤盘;4、烤箱上下火180度中下层预热5分钟,放入烤盘;5、烘...
  • 24343
五香酱猪蹄怎么做
  • 五香酱猪蹄怎么做

  • 五香酱猪蹄材料猪蹄三只、葱半根、姜一块、料酒三勺、生抽三勺、老抽两勺、冰糖一块、盐三匙、香叶四片、桂皮一根、大料五粒、花椒三十粒、草果三颗、肉蔻三颗、豆蔻五颗、丁香二十粒、山楂片十片、干辣椒四根;五香酱猪蹄做法:1、将整只猪蹄分成5厘米大小,冲洗干净,放入热水...
  • 4764
五香鹌鹑蛋怎么煮
  • 五香鹌鹑蛋怎么煮

  • 五香鹌鹑蛋需要准备材料:鹌鹑蛋、八角、花椒、香叶、辣椒、姜、盐。共分为3个步骤。以下是五香鹌鹑蛋做法详细操作:操作/步骤1、清洗鹌鹑蛋鹌鹑蛋洗净放入锅中。2、放入香料放八角、花椒、香叶、辣椒、姜、盐,大火烧开。3、焖鹌鹑蛋用勺子把鹌鹑蛋壳敲碎焖入味即可。...
  • 24332
公开贵州五香辣椒面的配方
  • 公开贵州五香辣椒面的配方

  • 1、原料:朝天椒500g;二荆条辣椒500g。2、调料:纯菜籽油50g。主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。3、做法:将干辣椒除干粑;烘干;将辣椒剪成段;剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状。...
  • 5977
铁板五香豆腐怎么做好吃
  • 铁板五香豆腐怎么做好吃

  • 材料:豆腐、淀粉、食用油、醋、葱、蒜。做法:豆腐切小快,拍干淀粉,入5成油温炸至金黄色、膨胀后沥干油。底油入葱蒜起锅,添半碗凉水,入盐、味精、白糖少半碗、醋4分之1碗。放入湿淀粉勾芡。入炸好的豆腐。翻炒均匀。铁板烧热,入葱头丝,加半勺熟色拉油。放入锅中的豆腐即可。...
  • 31171
五香粉和五香面有什么差别
  • 五香粉和五香面有什么差别

  • 没有区别,五香粉就是五香面。五香粉即五香面是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸...
  • 24889
五香兔肉怎么卤制好吃
  • 五香兔肉怎么卤制好吃

  • 食材:兔肉500克、大葱5克、八角2克、花椒1克、酱油40克、盐5克、黄酒25克、姜3克、桂皮2克、丁香1克、白砂糖5克1、把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右,使其血污排出2、投入沸水锅中煮5分钟捞出,用清水洗净;3、取净锅上火,放入清水750克,投入兔肉,汤开后撇去浮沫,加入酱油,白糖,绍酒,再...
  • 9684
怎么做五香熏鱼
  • 怎么做五香熏鱼

  • 鱼切块放入容器中,放入葱段、姜片、盐、老抽,抓匀腌制五分钟。葱段、姜片、八角两个、桂皮两片、香叶四片和少许的花椒,用纱布包好。倒油,油温烧至七成热放入,炸至金黄色,放入调料包。放入老抽、醋、盐、糖、鸡精,搅拌均匀放入鱼块,大火收汁即可完成。...
  • 8298