炸油果的做法

看见都知道要过年了，香酥可口的油果

准备食材，核桃仁提前烤熟或者炒熟，红枣去核备用

面粉中加入鸡蛋

玉米油，猪油加入，再边加水边搅拌成絮状

揉成团盖保鲜膜松弛二十分钟

核桃仁切碎或者用料理机打碎

去核的红枣洗干净也用料理机打碎

加入红糖，猪油拌均匀备用

松弛好的面团取出擀开，用工具压出圆片

中间放馅，对折捏紧收口处

再把边边折起来做花边

全部包好

锅中倒入食用油烧热，用筷子试试油温，筷子周围起泡泡即可

放入油果小火慢慢炸熟

中途要不停的翻动

炸好的油果放在晾网控油，不烫手即可食用

酥脆可口的炸油果