蛋清用打蛋器为什么打不发 经验 关注:1.51W次 蛋清用打蛋器打不发的原因是容器有积水、容器内有蛋液,鸡蛋的质量也会影响打发程度,新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋打发情况对比非常明显,新鲜鸡蛋超好打发,不新鲜的鸡蛋很难打发。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋。 标签: 打不发 打蛋器 蛋清 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z48vkr.html