白萝卜和红萝卜能一起吃吗 经验 关注:4.53K次 白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 标签: 红萝卜 白萝卜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/xkr73v.html