酱驴肉的配料是什么 经验 关注:1.86W次 驴肉、生抽、老抽、大葱、姜、蒜、黄酒、冰糖、香叶、花椒、桂皮、八角和盐。祛除驴肉土腥味的方法是将驴肉切块后用流水冲洗,将驴肉浸泡至血水出来,飞水时时间要长些;此外,煮制驴肉时加入一些去异增香的调料,如柱候酱、香叶、桂皮、香砂等。 标签: 驴肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/x8v224.html