![请问驴肉丸怎样做用什么材料]( "请问驴肉丸怎样做用什么材料")
- 主料：驴肉300克、猪肉(肥)150克辅料：油菜心100克、木耳(水发)30克、鸡蛋75克调料：大葱20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克做法：1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加...
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![驴肉不能和什么食物一起吃]( "驴肉不能和什么食物一起吃")
- 1、驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心...
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![驴肉火锅怎么做]( "驴肉火锅怎么做")
- 主料：熟驴肉半斤；辅料：烫菜（按自己喜好）、火锅底料半袋、大葱一根、生姜五片、干辣椒四个、大蒜头一个、花椒、色拉油；做法：1、把驴肉切好备用；2、将大葱、干辣椒、大蒜切段备用；3、将烫菜洗净，备用；4、把大葱、干辣椒、大蒜、生姜、火锅底料一起放入油锅中翻炒；5、加入开水烧开后加...
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![驴肉香肠怎么吃]( "驴肉香肠怎么吃")
- 驴肉香肠煮熟就可以直接吃，驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃，产自河北省永年县。源于清朝末年，已有近百年历史，是中华传统名小吃。由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富。选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经...
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![驴肉忌和什么同吃]( "驴肉忌和什么同吃")
- 驴肉忌和以下食物同时：1、黄花菜，驴肉与黄花菜同食会引起心痛；2、姜，驴肉与姜同食会发生化学反应而产生毒素；3、草鱼，驴肉与草鱼同食易引发心脑血管疾病；4、狗肉，驴肉与狗肉同食易引发腹泻；5、猪肉，驴肉与猪肉同食会引发腹泻；6、金针菇，驴肉与金针菇同食会引起心痛，严重的心脏病者可能...
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![驴肉大葱馅可以一起吗]( "驴肉大葱馅可以一起吗")
- 大葱含有烯丙基硫醚，与维生素B1含量较多的驴肉一起食用，可提高维生素B1在体内的吸收效果，还能去掉驴肉的肉腥味，使其产生特殊香气。两者一起食用，既有更高的营养价值，也有更好的味道口感，所以可以一起食用。...
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![形容驴肉美味的谚语有哪些]( "形容驴肉美味的谚语有哪些")
- 1、天山龙肉，地下驴肉；2、要长寿，吃驴肉；要健康、喝驴汤；3、驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉；4、宁舍孩和娘，不舍驴板肠；5、吃了驴肝肺，能活一百岁。...
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![驴肉和韭菜能一起吃吗]( "驴肉和韭菜能一起吃吗")
- 驴肉可以和韭菜一起食用，不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。...
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![驴肉怎么吃]( "驴肉怎么吃")
- 萍乡驴肉制作方法:1、驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。2、煮熟凉干后切片备用。3、净锅烧油，成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。...
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![驴肉能和莴笋一起吃吗]( "驴肉能和莴笋一起吃吗")
- 驴肉能和莴笋一起吃，莴笋炒驴肉片的做法：1、驴肉切片后用调味料腌15分钟待用，莴笋切长方条状，姜、蒜拍碎，葱切段，辣椒切丝；2、热锅，下色拉油，爆香姜、蒜，下驴肉片滑炒至8成熟，盛起；3、原锅再下点色拉油，投下莴笋条快炒一会；4、下8成熟的驴肉片；5、下少许盐、蚝油和生抽，与材料一起炒均匀；6...
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![驴板肠和驴肉香肠有什么区别]( "驴板肠和驴肉香肠有什么区别")
- 驴板肠就是驴大肠，用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃，产自河北省永年县，由驴肉辅以多种香料...
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![驴肉肠怎么保存]( "驴肉肠怎么保存")
- 驴肉肠放冰箱保存。可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出驴肉，自然解冻后即可制作菜肴。新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完。做驴肉肠最正宗的是驴、马、骡的小肠，这种肠衣数量有限，不适合长时间保存。...
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![五香驴肉是冷菜吗]( "五香驴肉是冷菜吗")
- 五香驴肉是冷菜，它是一道以驴肉为主要原料的菜品，可以蘸调料直接食用。也可将其切成薄薄的片状，与青瓜、彩椒、香菜等凉拌做成冷菜。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典范的高蛋白质低脂肪食物。驴肉中无机盐及微量元素总量约在1%左右，重要有硫、钾、...
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![大多数游戏驴肉火锅在哪]( "大多数游戏驴肉火锅在哪")
- 大多数游戏驴肉火锅在美食街，点击地图上的美食街，找到驴肉火锅即可。《大多数》是一款纪实风格的模拟生存游戏。因为不同的困境，从未到过大城市的你，带着希望孤身一人来到陌生的环境里打拼。搬砖、洗车、送外卖，在辛勤忙碌的工作中安身立命。你虽不曾高调地出现在公众面前，却是...
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![驴肉冷冻了一年还能吃吗]( "驴肉冷冻了一年还能吃吗")
- 驴肉冷冻了一年还可以吃，只是口感没有原本那么好了；驴肉的做法步骤如下：1、准备驴肉500克、葱适量、姜两片、八角一个、桂皮一小块；2、把驴肉用清水泡3个小时，期间换几次水，泡出血水为好；3、备好葱，姜，八角，桂皮；4、炖锅加适量的水，把洗净的驴肉放进去，再放葱、姜、八角、桂皮、枸杞；5...
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![什么最好吃是牛肉还是驴肉]( "什么最好吃是牛肉还是驴肉")
- 牛肉和驴肉都好吃，两者各有千秋。牛肉：为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也...
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![驴肉火烧的做法]( "驴肉火烧的做法")
- 食材：熟驴肉适量、面适量、青椒适量盐适量、花椒粉适量、香油适量。驴肉火烧的做法：1、熟驴肉切末，青椒切粒；2、将和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉；3、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉；4、在饼皮上切一刀，朝一个边卷起；5、边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀...
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![驴肉火烧皮的做法]( "驴肉火烧皮的做法")
- 原料：酱驴肉1块、自发粉300克、细香葱4至5棵、香菜1小把、白芝麻50克、食盐适量、鸡精适量、橄榄油适量、水适量。方法：1、将酱驴肉准备好备用；2、将香葱洗净、香菜洗净备用；3、将香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，再加入一点橄榄油搅拌，腌制10分钟；4、将自发粉加入四十摄氏度温...
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![驴肉不能和什么搭配]( "驴肉不能和什么搭配")
- 1、金针菇与驴肉不能搭配食用。中医认为，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛。2、草鱼与驴肉不能搭配食用。同食易引发心脑血管疾病。3、猪肉与驴肉不能搭配食用。同食易导致腹泻。4、平菇与驴肉不能搭配食用。同食易引发心绞痛。5、章鱼和...
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![徐州驴肉馆]( "徐州驴肉馆")
- 徐州驴肉馆有：1、徐州驴肉菜馆：地址：江苏省徐州市睢宁县仔仙路与206县道交叉口西北150米。2、驴肉馆夹河街：地址：江苏省徐州市泉山区夹河街1号夹河街东口公交站台后。3、驴肉馆东环路：地址：江苏省徐州市睢宁县仔仙路与206县道交叉口西北150米。4、王光驴肉馆：地址：江苏省徐州市丰...
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![如何烧烤驴肉会鲜美]( "如何烧烤驴肉会鲜美")
- 烧烤驴肉具体做法：1、材料：驴后腿肉500克、酱油适量、辣椒粉适量、盐适量、味精适量、麻油适量；2、将驴后腿肉剔除筋膜，压去水分；3、将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除驴肉中的水分，缩紧驴肉；4、将嫩驴肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油浸泡；5、将...
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![驴肉与什么一起吃不好]( "驴肉与什么一起吃不好")
- 1、金针菇，驴肉不能和金针菇一起吃，中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌，即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡；2、平菇、草菇，等菌类也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛；3...
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![驴肉与什么菜搭配最好]( "驴肉与什么菜搭配最好")
- 驴肉与白菜搭配合适，既十分有营养，又十分美味。沙锅驴肉主料：驴肉300克、白菜400克、冻豆腐200克。配料：韭菜花15克、腐乳20克。调料：盐6克、料酒6克、辣椒油2克、大葱15克、香菜15克。制作方法：驴肉切片；白菜头切块；冻豆腐切条片，用开水焯一下；酱豆腐加开水研开调成腐乳汁；葱切末；香...
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![吃驴肉有对身体有什么好处]( "吃驴肉有对身体有什么好处")
- 吃驴肉对身体好处如下：1、驴肉不仅是高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的保健食品，而且因肌束纤细，肌间脂肪含量较多，使其肉质细嫩可口，驴肉色氨酸含量高，必需氨基酸占总氨基酸的比例大，具有很高的蛋白质质量。2、驴肉中的高级脂肪酸中，不饱和脂肪酸多，亚油酸和亚麻酸含量高，使驴肉具有极高的...
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![驴肉好吃那为什么不大范围养驴]( "驴肉好吃那为什么不大范围养驴")
- 从外观上看，驴肉纤维较细，呈鲜红色，脂肪多，而且薄。煮熟后的结缔组织较为透明，瘦肉纤维煮熟后也较为松散，刀切面光滑、味道浓香。马肉纤维较粗，呈暗红色，脂肪少，煮熟后，会有类似牛肉的腥膻味道。骡肉纤维最粗，呈粉红色，脂肪少，煮熟后，会有比马肉更腥膻、味道更难吃。不含淀粉的驴肉，明显...
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知知馆
