炒鸡肉怎么炒的好吃
- 经验
- 关注:1.37W次
1、选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。
2、准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。
4、锅中放油,小火煸香花椒,再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。
5、倒入鸡腿,大火翻炒至鸡肉发白,再调入适量的盐、老抽和味极鲜,翻炒均匀。
6、鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/v4ler9.html