酸甜口的冷菜怎么做味道更好
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做法:
1、准备黄瓜、大葱、红萝卜、青椒、洋葱、尖椒、苦苣等蔬菜并洗净,然后均切成丝备用;
2、将油菜洗净备用;
3、将木耳提前用温水泡发备用;
4、在锅中倒入适量的水,开大火,待水烧开后,将各种切好蔬菜丝放入锅中,然后再放入油菜和木耳,放入适量的盐;
5、汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中;
6、在盘中放入少量的蒜末,再加入适量的凉拌酱油、食用醋和糖,搅拌均匀即可。
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