做甲鱼汤要放什么食材

需要放枸杞、红枣等食材。有补血补气、补肾补钙、增强人体免疫力的功效。

做法主料：

甲鱼1只。

辅料：

盐2勺，料酒1勺，葱10克，生姜10克，枸杞10克，红枣20克，

做法：

1、甲鱼宰杀放血去内脏处理干净。

2、烧一锅开水。

3、将甲鱼放入开水锅中烫一下。

4、捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮。

5、将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒。

6、将甲鱼焯水去血沫。

7、准备枸杞、红枣、姜片、葱结。

8、焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆。

9、加入水。

10、放入红枣、枸杞、葱结、料酒。之后炖熟。