闽南酸辣汤的做法 经验 关注:1.18W次 1、 高汤加清水放汤锅中待烧开 ;2、 把木耳用温水泡发,洗净切成细丝 ;3、 盒豆腐倒扣出,切1厘米宽的长条 ;4、 汤开了后先放盐,这样豆腐不易碎。再把木耳丝和豆腐丝放入汤中,煮2分钟。然后加入醋和白胡椒粉调味;5、 淀粉加少许清水调成水淀粉,放入汤中搅匀,调制汤浓稠。然后将蛋液倒入汤中,边倒边搅,最后滴几滴香油,关火。 标签: 酸辣汤 闽南 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/r8k1l1.html